| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Сливки пастеризованные 20,0% жирности | 50 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.5 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1861 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 3.3% | 3304 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.3% | 2545 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 7.7% | 1431 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.2% | 1538 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.5 мкг | 900 мкг | 1.9% | 2.1% | 5143 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 7.4% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 4.4% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 5.3 мг | 500 мг | 1.1% | 1.2% | 9434 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 7.3% | 1520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% | 17% | 651 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.259 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.3% | 4843 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.042 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1.5% | 7143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.68 мг | 90 мг | 8.5% | 9.4% | 1172 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.151 мг | 15 мг | 1% | 1.1% | 9934 г |
| Витамин Н, биотин | 0.466 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 10730 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8361 мг | 20 мг | 9.2% | 10.2% | 1089 г |
| Ниацин | 1.076 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 541.49 мг | 2500 мг | 21.7% | 24% | 462 г |
| Кальций, Ca | 23.77 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.7% | 4207 г |
| Магний, Mg | 22.07 мг | 400 мг | 5.5% | 6.1% | 1812 г |
| Натрий, Na | 152.55 мг | 1300 мг | 11.7% | 12.9% | 852 г |
| Сера, S | 32.79 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.6% | 3050 г |
| Фосфор, P | 59.1 мг | 800 мг | 7.4% | 8.2% | 1354 г |
| Хлор, Cl | 284.13 мг | 2300 мг | 12.4% | 13.7% | 809 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 800.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 138.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.887 мг | 18 мг | 4.9% | 5.4% | 2029 г |
| Йод, I | 5.83 мкг | 150 мкг | 3.9% | 4.3% | 2573 г |
| Кобальт, Co | 5.074 мкг | 10 мкг | 50.7% | 56% | 197 г |
| Литий, Li | 71.695 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1897 мг | 2 мг | 9.5% | 10.5% | 1054 г |
| Медь, Cu | 138.16 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 15.2% | 724 г |
| Молибден, Mo | 8.324 мкг | 70 мкг | 11.9% | 13.1% | 841 г |
| Никель, Ni | 4.655 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 465.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.845 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.7% | 6509 г |
| Фтор, F | 29.52 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 13550 г |
| Хром, Cr | 9.31 мкг | 50 мкг | 18.6% | 20.6% | 537 г |
| Цинк, Zn | 0.3996 мг | 12 мг | 3.3% | 3.6% | 3003 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.14 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.785 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лизин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.247 г | ~ | |||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.3 г | ~ | |||
| Пролин | 0.112 г | ~ | |||
| Серин | 0.133 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.064 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.038 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.041 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.422 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.72 г | min 16.8 г | 4.3% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.585 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.165 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре по Познеру составляет 90,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».