Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли куриные

Куриная грудка (филе) 478 г
Лук репчатый 105 г
Пшеничная мука, высшего сорта 95 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 18 г
Йогурт Греческий 2% [Eco Greco] 80 г
Яйцо куриное 170 г
Biraghi 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.2 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 972 г
Белки 20.6 г 76 г 27.1% 15.6% 369 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 5.5% 1057 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 3% 1938 г
Углеводы (общие) 11.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.6% 2222 г
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 1.5% 3801 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.6 мкг 900 мкг 6.8% 3.9% 1461 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3.3% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 4.7% 1241 г
Витамин В4, холин 111.17 мг 500 мг 22.2% 12.8% 450 г
Витамин В5, пантотеновая 1.238 мг 5 мг 24.8% 14.3% 404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.559 мг 2 мг 28% 16.2% 358 г
Витамин В9, фолаты 11.45 мкг 400 мкг 2.9% 1.7% 3493 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 4.6% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 1.33 мг 90 мг 1.5% 0.9% 6767 г
Витамин D, кальциферол 0.475 мкг 10 мкг 4.8% 2.8% 2105 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.677 мг 15 мг 4.5% 2.6% 2216 г
Витамин Н, биотин 4.725 мкг 50 мкг 9.5% 5.5% 1058 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.8772 мг 20 мг 29.4% 17% 340 г
Ниацин 6.833 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 476.67 мг 2500 мг 19.1% 11% 524 г
Кальций, Ca 122.13 мг 1000 мг 12.2% 7% 819 г
Кремний, Si 1.15 мг 30 мг 3.8% 2.2% 2609 г
Магний, Mg 59.29 мг 400 мг 14.8% 8.5% 675 г
Натрий, Na 68.34 мг 1300 мг 5.3% 3.1% 1902 г
Сера, S 191.82 мг 1000 мг 19.2% 11.1% 521 г
Фосфор, P 320.6 мг 800 мг 40.1% 23.2% 250 г
Хлор, Cl 86.21 мг 2300 мг 3.7% 2.1% 2668 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.1 мкг ~
Бор, B 31.1 мкг ~
Ванадий, V 10.86 мкг ~
Железо, Fe 1.829 мг 18 мг 10.2% 5.9% 984 г
Йод, I 8.55 мкг 150 мкг 5.7% 3.3% 1754 г
Кобальт, Co 8.487 мкг 10 мкг 84.9% 49% 118 г
Марганец, Mn 0.1275 мг 2 мг 6.4% 3.7% 1569 г
Медь, Cu 90.36 мкг 1000 мкг 9% 5.2% 1107 г
Молибден, Mo 9.486 мкг 70 мкг 13.6% 7.9% 738 г
Никель, Ni 0.666 мкг ~
Олово, Sn 0.63 мкг ~
Рубидий, Rb 63.5 мкг ~
Селен, Se 21.275 мкг 55 мкг 38.7% 22.3% 259 г
Титан, Ti 1.33 мкг ~
Фтор, F 97.63 мкг 4000 мкг 2.4% 1.4% 4097 г
Хром, Cr 16.58 мкг 50 мкг 33.2% 19.2% 302 г
Цинк, Zn 1.2437 мг 12 мг 10.4% 6% 965 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.21 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 1.297 г ~
Валин 0.959 г ~
Гистидин* 0.877 г ~
Изолейцин 0.821 г ~
Лейцин 1.443 г ~
Лизин 1.806 г ~
Метионин 0.365 г ~
Метионин + Цистеин 0.687 г ~
Треонин 0.811 г ~
Триптофан 0.277 г ~
Фенилаланин 0.79 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.444 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.951 г ~
Аспарагиновая кислота 1.453 г ~
Гидроксипролин 0.128 г ~
Глицин 0.655 г ~
Глутаминовая кислота 2.131 г ~
Пролин 0.704 г ~
Серин 0.818 г ~
Тирозин 0.654 г ~
Цистеин 0.326 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.564 г от 4.7 до 16.8 г 12% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.989 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.687 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.245 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.505 г min 16.8 г 9% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.236 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.409 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.355 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Вафли куриные составляет 173,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».