Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники 5%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники 5%

Творог 5% [Алтайская Буренка] 1000 г
Сахарная Пудра [Трапеза] 80 г
Рисовая Мука [Селяночка] 120 г
Яичный желток куриный 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 5%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.9 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1009 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 11.1% 539 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 5.5% 1098 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 4.6% 1319 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.7% 3535 г
Витамины
Витамин А, РЭ 26.9 мкг 900 мкг 3% 1.8% 3346 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин В4, холин 23.3 мг 500 мг 4.7% 2.8% 2146 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 1.4% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.4% 15385 г
Витамин В9, фолаты 0.652 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 61350 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 1% 5769 г
Витамин D, кальциферол 0.224 мкг 10 мкг 2.2% 1.3% 4464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.058 мг 15 мг 0.4% 0.2% 25862 г
Витамин Н, биотин 1.631 мкг 50 мкг 3.3% 2% 3066 г
Витамин РР, НЭ 0.1165 мг 20 мг 0.6% 0.4% 17167 г
Ниацин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 3.76 мг 2500 мг 0.2% 0.1% 66489 г
Кальций, Ca 3.96 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 25253 г
Магний, Mg 0.44 мг 400 мг 0.1% 0.1% 90909 г
Натрий, Na 1.49 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 87248 г
Сера, S 4.95 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 20202 г
Фосфор, P 15.8 мг 800 мг 2% 1.2% 5063 г
Хлор, Cl 4.25 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 54118 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.195 мг 18 мг 1.1% 0.7% 9231 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 15625 г
Кобальт, Co 0.67 мкг 10 мкг 6.7% 4% 1493 г
Марганец, Mn 0.002 мг 2 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Медь, Cu 4.05 мкг 1000 мкг 0.4% 0.2% 24691 г
Молибден, Mo 0.35 мкг 70 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Селен, Se 1.631 мкг 55 мкг 3% 1.8% 3372 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Цинк, Zn 0.0906 мг 12 мг 0.8% 0.5% 13245 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.06 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.116 г от 4.7 до 16.8 г 2.5% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.283 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.342 г min 16.8 г 2% 1.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.122 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.7%

Энергетическая ценность Сырники 5% составляет 166,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».