Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеная печень с перловкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеная печень с перловкой

Крупа перловая ячменная 100 г
Печень Цыпленка Бройлера [Балтптицепром] 214 г
Вода 400 г
Говяжий бульон на косточке Galina Blanka 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная печень с перловкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1684 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 9.5% 1056 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6.1% 1647 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 4.7% 2126 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.5% 2877 г
Макроэлементы
Кальций, Ca 2.68 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 37313 г
Магний, Mg 0.6 мг 400 мг 0.2% 0.2% 66667 г
Натрий, Na 0.54 мг 1300 мг 240741 г
Сера, S 0.6 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Хлор, Cl 0.83 мг 2300 мг 277108 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.001 мг 18 мг 1800000 г
Марганец, Mn 0.001 мг 2 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Медь, Cu 0.36 мкг 1000 мкг 277778 г
Молибден, Mo 0.952 мкг 70 мкг 1.4% 1.4% 7353 г
Фтор, F 59.52 мкг 4000 мкг 1.5% 1.5% 6720 г

Энергетическая ценность Тушеная печень с перловкой составляет 100 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».