| Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая | 20 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Морковь | 50 г |
| Перец сладкий зеленый | 50 г |
| Кунжут | 10 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Чеснок | 5 г |
| Апельсин | 30 г |
Отвариваем фунчозу. На масле обжариваем лук, чеснок. Добавляем морковь и постоянно помешивая, обжариваем 2 минуты. Далее обжариваем болгарский перец 1-2 минуты. Соединяем все ингредиенты с фунчозой. Соединяем соевый соус б/г, молотый перец, сок апельсина, перемешиваем. Готовое блюдо посыпаем кунжутными семечками.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.8 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1506 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 3.2% | 2815 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7.5% | 1191 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 5.9% | 1521 г |
| Углеводы (общие) | 16.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 9.4% | 952 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 512.6 мкг | 900 мкг | 57% | 51% | 176 г |
| бета Каротин | 3.077 мг | 5 мг | 61.5% | 55% | 162 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 6.9% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.9% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 17.06 мг | 500 мг | 3.4% | 3% | 2931 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 3.8% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 7.7% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.114 мкг | 400 мкг | 3% | 2.7% | 3302 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45 мг | 90 мг | 50% | 44.7% | 200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.703 мг | 15 мг | 4.7% | 4.2% | 2134 г |
| Витамин Н, биотин | 0.482 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 10373 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 4.7% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2815 мг | 20 мг | 6.4% | 5.7% | 1561 г |
| Ниацин | 0.627 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.709 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.2 мг | 2500 мг | 8.1% | 7.2% | 1236 г |
| Кальций, Ca | 93.2 мг | 1000 мг | 9.3% | 8.3% | 1073 г |
| Кремний, Si | 16.285 мг | 30 мг | 54.3% | 48.6% | 184 г |
| Магний, Mg | 46.14 мг | 400 мг | 11.5% | 10.3% | 867 г |
| Натрий, Na | 511.66 мг | 1300 мг | 39.4% | 35.2% | 254 г |
| Сера, S | 30.11 мг | 1000 мг | 3% | 2.7% | 3321 г |
| Фосфор, P | 80.2 мг | 800 мг | 10% | 8.9% | 998 г |
| Хлор, Cl | 19.77 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 11634 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.522 мг | 18 мг | 8.5% | 7.6% | 1183 г |
| Йод, I | 3.03 мкг | 150 мкг | 2% | 1.8% | 4950 г |
| Кобальт, Co | 2.25 мкг | 10 мкг | 22.5% | 20.1% | 444 г |
| Литий, Li | 7.782 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3022 мг | 2 мг | 15.1% | 13.5% | 662 г |
| Медь, Cu | 142.09 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 12.7% | 704 г |
| Молибден, Mo | 5.925 мкг | 70 мкг | 8.5% | 7.6% | 1181 г |
| Никель, Ni | 10.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.809 мкг | 55 мкг | 5.1% | 4.6% | 1958 г |
| Стронций, Sr | 3.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.95 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19093 г |
| Хром, Cr | 3.5 мкг | 50 мкг | 7% | 6.3% | 1429 г |
| Цинк, Zn | 0.9387 мг | 12 мг | 7.8% | 7% | 1278 г |
| Цирконий, Zr | 0.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.136 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.378 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.168 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.875 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Глицин | 0.114 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.42 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.236 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.3% | 23.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.818 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.699 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.49 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.416 г | min 16.8 г | 14.4% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.365 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.216 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.186 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Вкусная фунчоза (копия) составляет 111,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».