| Ржаная мука, обдирная | 120 г |
| Овсяные отруби | 60 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.2 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 821 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 4.7% | 1041 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 4.9% | 1000 г |
| Углеводы | 36.1 г | 219 г | 16.5% | 8% | 607 г |
| Углеводы (общие) | 44.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.3 г | 20 г | 41.5% | 20.2% | 241 г |
| Вода | 41.6 г | 2273 г | 1.8% | 0.9% | 5464 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 37.241 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.387 мг | 1.5 мг | 25.8% | 12.6% | 388 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 2.7% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 15.2 мг | 500 мг | 3% | 1.5% | 3289 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.513 мг | 5 мг | 10.3% | 5% | 975 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 3.4% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.448 мкг | 400 мкг | 7.9% | 3.8% | 1272 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.412 мг | 15 мг | 9.4% | 4.6% | 1062 г |
| бета Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.241 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.2% | 4029 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2.1% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3519 мг | 20 мг | 6.8% | 3.3% | 1479 г |
| Ниацин | 0.414 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.97 мг | 2500 мг | 10.5% | 5.1% | 954 г |
| Кальций, Ca | 27.66 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.4% | 3615 г |
| Магний, Mg | 73.79 мг | 400 мг | 18.4% | 9% | 542 г |
| Натрий, Na | 2.03 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 64039 г |
| Сера, S | 64.28 мг | 1000 мг | 6.4% | 3.1% | 1556 г |
| Фосфор, P | 230.1 мг | 800 мг | 28.8% | 14% | 348 г |
| Хлор, Cl | 0.48 мг | 2300 мг | 479167 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.582 мг | 18 мг | 14.3% | 7% | 697 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 9317 г |
| Марганец, Mn | 1.7199 мг | 2 мг | 86% | 41.9% | 116 г |
| Медь, Cu | 178.76 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 8.7% | 559 г |
| Молибден, Mo | 3.2 мкг | 70 мкг | 4.6% | 2.2% | 2188 г |
| Селен, Se | 15.31 мкг | 55 мкг | 27.8% | 13.5% | 359 г |
| Фтор, F | 50.21 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7967 г |
| Цинк, Zn | 1.1524 мг | 12 мг | 9.6% | 4.7% | 1041 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.438 г | ~ | |||
| Валин | 0.41 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.163 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.524 г | ~ | |||
| Лизин | 0.281 г | ~ | |||
| Метионин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Треонин | 0.211 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.395 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.354 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.612 г | ~ | |||
| Глицин | 0.382 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.591 г | ~ | |||
| Пролин | 0.435 г | ~ | |||
| Серин | 0.358 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.093 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.3% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.267 г | от 4.7 до 16.8 г | 27% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.448 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.901 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.744 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.865 г | min 16.8 г | 17.1% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.789 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.375 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.267 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Крекер ржаной составляет 205,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».