Мой здоровый рацион

Рецепт Навага жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Навага жареная

Навага дальневосточная 380 г
Подсолнечное масло 3 г
Мука полбяная "Гарнец" 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Навага жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.2 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1616 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 25% 384 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.7% 2545 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.5% 19909 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 3.2% 3043 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.5 мкг 900 мкг 2.2% 2.1% 4615 г
Витамин В1, тиамин 0.259 мг 1.5 мг 17.3% 16.6% 579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 6.2% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 6.2% 1538 г
Витамин В9, фолаты 19.454 мкг 400 мкг 4.9% 4.7% 2056 г
Витамин C, аскорбиновая 1.3 мг 90 мг 1.4% 1.3% 6923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.229 мг 15 мг 8.2% 7.9% 1221 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.5392 мг 20 мг 22.7% 21.8% 441 г
Ниацин 1.362 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 518.77 мг 2500 мг 20.8% 20% 482 г
Кальций, Ca 194.54 мг 1000 мг 19.5% 18.7% 514 г
Магний, Mg 45.39 мг 400 мг 11.3% 10.8% 881 г
Натрий, Na 129.69 мг 1300 мг 10% 9.6% 1002 г
Сера, S 195.84 мг 1000 мг 19.6% 18.8% 511 г
Фосфор, P 285.3 мг 800 мг 35.7% 34.3% 280 г
Хлор, Cl 213.99 мг 2300 мг 9.3% 8.9% 1075 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.817 мг 18 мг 4.5% 4.3% 2203 г
Йод, I 194.54 мкг 150 мкг 129.7% 124.5% 77 г
Кобальт, Co 25.939 мкг 10 мкг 259.4% 248.9% 39 г
Марганец, Mn 0.1297 мг 2 мг 6.5% 6.2% 1542 г
Медь, Cu 168.6 мкг 1000 мкг 16.9% 16.2% 593 г
Молибден, Mo 5.188 мкг 70 мкг 7.4% 7.1% 1349 г
Никель, Ni 9.078 мкг ~
Фтор, F 907.85 мкг 4000 мкг 22.7% 21.8% 441 г
Хром, Cr 71.33 мкг 50 мкг 142.7% 136.9% 70 г
Цинк, Zn 1.1672 мг 12 мг 9.7% 9.3% 1028 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.612 г от 4.7 до 16.8 г 13% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.048 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.764 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.244 г min 16.8 г 1.5% 1.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.243 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.666 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.612 г ~

Энергетическая ценность Навага жареная составляет 104,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».