Мой здоровый рацион

Рецепт Кексы из кукурузной муки (уд). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кексы из кукурузной муки (уд)

Яйцо куриное (Запекание) 113 г
Кефир, нежирный 125 г
Кукурузная мука (Запекание) 79 г
Изюм, без косточек 30 г
Финики 59 г
Способ приготовления

+ 5 разрыхлитель

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексы из кукурузной муки (уд)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.2 ккал 1684 ккал 14% 6% 716 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 4.6% 916 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 3.4% 1244 г
Углеводы 41 г 219 г 18.7% 8% 534 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 5.5% 769 г
Вода 45.9 г 2273 г 2% 0.9% 4952 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.1 мкг 900 мкг 12.6% 5.4% 796 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.6% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 3.7% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.283 мг 1.8 мг 15.7% 6.7% 636 г
Витамин В4, холин 111.71 мг 500 мг 22.3% 9.5% 448 г
Витамин В5, пантотеновая 0.777 мг 5 мг 15.5% 6.6% 644 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 2.4% 1770 г
Витамин В9, фолаты 6.282 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6367 г
Витамин В12, кобаламин 0.357 мкг 3 мкг 11.9% 5.1% 840 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.3% 15789 г
Витамин D, кальциферол 0.815 мкг 10 мкг 8.2% 3.5% 1227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.448 мг 15 мг 3% 1.3% 3348 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 8.922 мкг 50 мкг 17.8% 7.6% 560 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.8682 мг 20 мг 14.3% 6.1% 697 г
Ниацин 0.683 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.96 мг 2500 мг 11.8% 5% 845 г
Кальций, Ca 94.58 мг 1000 мг 9.5% 4% 1057 г
Магний, Mg 34.55 мг 400 мг 8.6% 3.7% 1158 г
Натрий, Na 79.97 мг 1300 мг 6.2% 2.6% 1626 г
Сера, S 77.09 мг 1000 мг 7.7% 3.3% 1297 г
Фосфор, P 158.2 мг 800 мг 19.8% 8.4% 506 г
Хлор, Cl 102.88 мг 2300 мг 4.5% 1.9% 2236 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.121 мг 18 мг 11.8% 5% 849 г
Йод, I 11.1 мкг 150 мкг 7.4% 3.1% 1351 г
Кобальт, Co 4.115 мкг 10 мкг 41.2% 17.5% 243 г
Марганец, Mn 0.0426 мг 2 мг 2.1% 0.9% 4695 г
Медь, Cu 66.13 мкг 1000 мкг 6.6% 2.8% 1512 г
Молибден, Mo 4.272 мкг 70 мкг 6.1% 2.6% 1639 г
Селен, Se 12.623 мкг 55 мкг 23% 9.8% 436 г
Фтор, F 51.58 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7755 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 2% 2174 г
Цинк, Zn 0.5968 мг 12 мг 5% 2.1% 2011 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.822 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.7 г ~
Фруктоза 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.333 г ~
Валин 0.293 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.228 г ~
Лейцин 0.41 г ~
Лизин 0.342 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.267 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.247 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.419 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.273 г ~
Аспарагиновая кислота 0.467 г ~
Глицин 0.164 г ~
Глутаминовая кислота 0.672 г ~
Пролин 0.173 г ~
Серин 0.351 г ~
Тирозин 0.179 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 211.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.764 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.327 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.846 г min 16.8 г 11% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.517 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.471 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.41 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Кексы из кукурузной муки (уд) составляет 235,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».