Мой здоровый рацион

Рецепт крабовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты крабовый салат

Крабовые палочки 200 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 180 г
Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Капуста пекинская 20 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "крабовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1574 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 12.7% 738 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 11.2% 836 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.6% 15643 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.2% 2940 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.8 мкг 900 мкг 12.3% 11.5% 812 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 2.1% 4348 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 8.1% 1154 г
Витамин В4, холин 77.06 мг 500 мг 15.4% 14.4% 649 г
Витамин В5, пантотеновая 0.488 мг 5 мг 9.8% 9.2% 1025 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 3.2% 2985 г
Витамин В9, фолаты 6.6 мкг 400 мкг 1.7% 1.6% 6061 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 4.9% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 4.32 мг 90 мг 4.8% 4.5% 2083 г
Витамин D, кальциферол 0.675 мкг 10 мкг 6.8% 6.4% 1481 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.301 мг 15 мг 2% 1.9% 4983 г
Витамин Н, биотин 6.291 мкг 50 мкг 12.6% 11.8% 795 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.2% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.2796 мг 20 мг 11.4% 10.7% 877 г
Ниацин 0.171 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.32 мг 2500 мг 4.4% 4.1% 2266 г
Кальций, Ca 35.24 мг 1000 мг 3.5% 3.3% 2838 г
Магний, Mg 8.91 мг 400 мг 2.2% 2.1% 4489 г
Натрий, Na 49.92 мг 1300 мг 3.8% 3.6% 2604 г
Сера, S 118.06 мг 1000 мг 11.8% 11% 847 г
Фосфор, P 74.9 мг 800 мг 9.4% 8.8% 1068 г
Хлор, Cl 111.86 мг 2300 мг 4.9% 4.6% 2056 г
Микроэлементы
Бор, B 19.3 мкг ~
Железо, Fe 0.881 мг 18 мг 4.9% 4.6% 2043 г
Йод, I 6.37 мкг 150 мкг 4.2% 3.9% 2355 г
Кобальт, Co 4.02 мкг 10 мкг 40.2% 37.6% 249 г
Марганец, Mn 0.0386 мг 2 мг 1.9% 1.8% 5181 г
Медь, Cu 44.66 мкг 1000 мкг 4.5% 4.2% 2239 г
Молибден, Mo 4.322 мкг 70 мкг 6.2% 5.8% 1620 г
Никель, Ni 4.188 мкг ~
Рубидий, Rb 25.6 мкг ~
Селен, Se 9.645 мкг 55 мкг 17.5% 16.4% 570 г
Фтор, F 163.99 мкг 4000 мкг 4.1% 3.8% 2439 г
Хром, Cr 20.47 мкг 50 мкг 40.9% 38.2% 244 г
Цинк, Zn 0.6104 мг 12 мг 5.1% 4.8% 1966 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.238 г ~
Валин 0.232 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.326 г ~
Лизин 0.271 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.341 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.371 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.534 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 182.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.618 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.265 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.499 г min 16.8 г 8.9% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.233 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.38 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.332 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность крабовый салат составляет 107 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».