Мой здоровый рацион

Рецепт сырники по дюкану 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники по дюкану 2

Банан (Варка со сливом) 72 г
Творог нежирный 0,6% (Жарка (сырники)) 250 г
Яичный белок куриный (Запекание) 75 г
Сухой завтрак, овсянка, обычная и быстрого приготовления, необогащенная, приготовленная на воде (как варка, так и микроволновка), без соли 15 г
Способ приготовления

Состав ингредиентов: 1 банан-72гр; 250гр обезжиренного творога; 2,5 шт яичных белков-75гр; 1 ст. л. отварной овсяной каши-15гр. Сформировать из полученной массы сырники, выложить на деко бумагу и выпекать в духовке до готовности примерно 25 минут. 180-190С

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники по дюкану 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.4 ккал 1684 ккал 6% 6% 1677 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 22.8% 437 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.1% 9333 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2.7% 3712 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2% 5000 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 3.1% 3188 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.8 мкг 900 мкг 1.2% 1.2% 8333 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.4% 22727 г
Лютеин + Зеаксантин 7.671 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.3% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.302 мг 1.8 мг 16.8% 16.7% 596 г
Витамин В4, холин 10.63 мг 500 мг 2.1% 2.1% 4704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 5.3% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 10.8% 930 г
Витамин В9, фолаты 30.945 мкг 400 мкг 7.7% 7.7% 1293 г
Витамин В12, кобаламин 0.955 мкг 3 мкг 31.8% 31.7% 314 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.7% 15254 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.085 мг 15 мг 0.6% 0.6% 17647 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 6.889 мкг 50 мкг 13.8% 13.7% 726 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6738 мг 20 мг 18.4% 18.3% 544 г
Ниацин 0.405 мг ~
Бетаин 0.132 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.07 мг 2500 мг 6.9% 6.9% 1453 г
Кальций, Ca 82.4 мг 1000 мг 8.2% 8.2% 1214 г
Магний, Mg 25.97 мг 400 мг 6.5% 6.5% 1540 г
Натрий, Na 75.51 мг 1300 мг 5.8% 5.8% 1722 г
Сера, S 196.09 мг 1000 мг 19.6% 19.5% 510 г
Фосфор, P 140.4 мг 800 мг 17.6% 17.5% 570 г
Хлор, Cl 118.32 мг 2300 мг 5.1% 5.1% 1944 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.392 мг 18 мг 2.2% 2.2% 4592 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 1% 10067 г
Кобальт, Co 1.634 мкг 10 мкг 16.3% 16.2% 612 г
Марганец, Mn 0.0871 мг 2 мг 4.4% 4.4% 2296 г
Медь, Cu 56.85 мкг 1000 мкг 5.7% 5.7% 1759 г
Молибден, Mo 6.321 мкг 70 мкг 9% 9% 1107 г
Селен, Se 21.741 мкг 55 мкг 39.5% 39.3% 253 г
Фтор, F 26.23 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 15250 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 1.3% 7813 г
Цинк, Zn 0.381 мг 12 мг 3.2% 3.2% 3150 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.863 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.455 г ~
Аргинин* 0.715 г ~
Валин 0.868 г ~
Гистидин* 0.453 г ~
Изолейцин 0.849 г ~
Лейцин 1.519 г ~
Лизин 1.181 г ~
Метионин 0.43 г ~
Метионин + Цистеин 0.559 г ~
Треонин 0.675 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.809 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.549 г ~
Заменимые аминокислоты 7.294 г ~
Аланин 0.465 г ~
Аспарагиновая кислота 0.938 г ~
Глицин 0.274 г ~
Глутаминовая кислота 2.692 г ~
Пролин 1.545 г ~
Серин 0.751 г ~
Тирозин 0.75 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.019 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.024 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность сырники по дюкану 2 составляет 100,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов