| Грибы жареные | 180 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Кокосовые Сливки [Santa Maria] | 400 г |
| Масло авокадо | 25 г |
| Жир куриный | 150 г |
| Грибной суп | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.4 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 982 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 1.3% | 4471 г |
| Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 16.8% | 348 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.3% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 1.9% | 3035 г |
| Органические кислоты | 2.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.1 мкг | 900 мкг | 4.6% | 2.7% | 2190 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 2.5% | 2370 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.2% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1.6% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 11.93 мг | 500 мг | 2.4% | 1.4% | 4191 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 2.5% | 2347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 1.8% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.573 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6086 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.63 мг | 90 мг | 5.1% | 3% | 1944 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.388 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2.3% | 2577 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.89 мг | 15 мг | 5.9% | 3.4% | 1685 г |
| Витамин Н, биотин | 0.177 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 28249 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1907 мг | 20 мг | 6% | 3.5% | 1680 г |
| Ниацин | 0.342 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.5 мг | 2500 мг | 5.7% | 3.3% | 1742 г |
| Кальций, Ca | 12.29 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8137 г |
| Кремний, Si | 0.568 мг | 30 мг | 1.9% | 1.1% | 5282 г |
| Магний, Mg | 9.62 мг | 400 мг | 2.4% | 1.4% | 4158 г |
| Натрий, Na | 103.94 мг | 1300 мг | 8% | 4.7% | 1251 г |
| Сера, S | 15.13 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6609 г |
| Фосфор, P | 28.1 мг | 800 мг | 3.5% | 2% | 2847 г |
| Хлор, Cl | 206.79 мг | 2300 мг | 9% | 5.3% | 1112 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.393 мг | 18 мг | 2.2% | 1.3% | 4580 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 1.778 мкг | 10 мкг | 17.8% | 10.4% | 562 г |
| Марганец, Mn | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 3.4% | 1709 г |
| Медь, Cu | 35.92 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 2.1% | 2784 г |
| Молибден, Mo | 1.855 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.6% | 3774 г |
| Никель, Ni | 0.634 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.103 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 53398 г |
| Титан, Ti | 0.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.15 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 8859 г |
| Хром, Cr | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2% | 2976 г |
| Цинк, Zn | 0.211 мг | 12 мг | 1.8% | 1.1% | 5687 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.874 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.094 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.4% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.755 г | от 4.7 до 16.8 г | 37.3% | 21.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.848 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.565 г | min 16.8 г | 27.2% | 15.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.915 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.419 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус из грибов в кокосовых сливках и грибном бульоне составляет 171,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».