Мой здоровый рацион

Рецепт Молоки разных рыб жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Молоки разных рыб жареные

Молоки рыб, все виды 342 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] 30 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Макфа] 25 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Приправа 10 Овощей [Maggi] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молоки разных рыб жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.7 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 656 г
Белки 24.1 г 76 г 31.7% 12.3% 315 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 11% 354 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 1.2% 3085 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Вода 41.8 г 2273 г 1.8% 0.7% 5438 г
Зола 10.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.3 мкг 900 мкг 10.4% 4.1% 965 г
Ретинол 0.093 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 221.782 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.249 мг 1.5 мг 16.6% 6.5% 602 г
Витамин В2, рибофлавин 0.767 мг 1.8 мг 42.6% 16.6% 235 г
Витамин В4, холин 347.6 мг 500 мг 69.5% 27.1% 144 г
Витамин В5, пантотеновая 1.036 мг 5 мг 20.7% 8.1% 483 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 3.2% 1205 г
Витамин В9, фолаты 82.909 мкг 400 мкг 20.7% 8.1% 482 г
Витамин В12, кобаламин 10.364 мкг 3 мкг 345.5% 134.6% 29 г
Витамин C, аскорбиновая 16.58 мг 90 мг 18.4% 7.2% 543 г
Витамин D, кальциферол 12.54 мкг 10 мкг 125.4% 48.9% 80 г
Витамин D3, холекальциферол 12.54 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.255 мг 15 мг 48.4% 18.9% 207 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.8655 мг 20 мг 9.3% 3.6% 1072 г
Макроэлементы
Калий, K 229.85 мг 2500 мг 9.2% 3.6% 1088 г
Кальций, Ca 56.25 мг 1000 мг 5.6% 2.2% 1778 г
Магний, Mg 22.73 мг 400 мг 5.7% 2.2% 1760 г
Натрий, Na 3613.4 мг 1300 мг 278% 108.3% 36 г
Сера, S 247.68 мг 1000 мг 24.8% 9.7% 404 г
Фосфор, P 423.4 мг 800 мг 52.9% 20.6% 189 г
Хлор, Cl 5426.36 мг 2300 мг 235.9% 91.9% 42 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.885 мг 18 мг 4.9% 1.9% 2034 г
Кобальт, Co 1.364 мкг 10 мкг 13.6% 5.3% 733 г
Марганец, Mn 0.0331 мг 2 мг 1.7% 0.7% 6042 г
Медь, Cu 128.27 мкг 1000 мкг 12.8% 5% 780 г
Молибден, Mo 10 мкг 70 мкг 14.3% 5.6% 700 г
Селен, Se 41.775 мкг 55 мкг 76% 29.6% 132 г
Фтор, F 0.18 мкг 4000 мкг 2222222 г
Цинк, Zn 1.0909 мг 12 мг 9.1% 3.5% 1100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.324 г ~
Валин 1.355 г ~
Гистидин* 0.629 г ~
Изолейцин 1.184 г ~
Лейцин 2.027 г ~
Лизин 1.761 г ~
Метионин 0.573 г ~
Треонин 1.054 г ~
Триптофан 0.304 г ~
Фенилаланин 1.132 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.48 г ~
Аспарагиновая кислота 1.854 г ~
Глицин 0.674 г ~
Глутаминовая кислота 2.767 г ~
Пролин 1.232 г ~
Серин 1.01 г ~
Тирозин 1.162 г ~
Цистеин 0.403 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.535 г от 0.9 до 3.7 г 100% 39%
Омега-6 жирные кислоты 0.218 г от 4.7 до 16.8 г 4.6% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 387.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.509 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.079 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.321 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.721 г min 16.8 г 10.2% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.388 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.176 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.115 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.753 г от 11.2 до 20.6 г 24.6% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.188 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 1.019 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.085 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 1.413 г ~

Энергетическая ценность Молоки разных рыб жареные составляет 256,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».