| Сок апельсиновый | 50 г |
| Чеснок | 10 г |
| Имбиря корень сырой | 5 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 15 г |
| Уксус столовый 9% | 15 г |
| Кунжутное масло | 20 г |
| Кешью | 30 г |
| Перец чили красный острый | 10 г |
| Соевый соус | 50 г |
Апельсиновый сок смешать с чесноком, свежим имбирем, кинзой, соевым соусом или кокосовыми аминокислотами, рисовым уксусом, маслом подсушенного кунжута. Добавить перец и предварительно замоченные кешью. Взбить блендером до однородности. Хранить соус под крышкой в холодильнике до 7 дней.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.3 ккал | 1684 ккал | 13% | 6% | 771 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 3.3% | 1382 г |
| Жиры | 17.1 г | 56 г | 30.5% | 14% | 327 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 2.1% | 2235 г |
| Углеводы (общие) | 7.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3708 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 4.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1.5% | 3103 г |
| альфа Каротин | 4.39 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 3% | 1534 г |
| бета Криптоксантин | 16.732 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 97.878 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 3.2% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.5% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 16.71 мг | 500 мг | 3.3% | 1.5% | 2992 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.336 мг | 5 мг | 6.7% | 3.1% | 1488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 3.3% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.585 мкг | 400 мкг | 4.9% | 2.2% | 2042 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.42 мг | 90 мг | 21.6% | 9.9% | 463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.911 мг | 15 мг | 12.7% | 5.8% | 785 г |
| Витамин Н, биотин | 1.917 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.7% | 2608 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.9 мкг | 120 мкг | 24.9% | 11.4% | 401 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9156 мг | 20 мг | 9.6% | 4.4% | 1044 г |
| Ниацин | 0.415 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.268 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.32 мг | 2500 мг | 12.3% | 5.6% | 813 г |
| Кальций, Ca | 34.07 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.6% | 2935 г |
| Кремний, Si | 8.905 мг | 30 мг | 29.7% | 13.6% | 337 г |
| Магний, Mg | 65.78 мг | 400 мг | 16.4% | 7.5% | 608 г |
| Натрий, Na | 1349.49 мг | 1300 мг | 103.8% | 47.5% | 96 г |
| Сера, S | 47.36 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.2% | 2111 г |
| Фосфор, P | 85.1 мг | 800 мг | 10.6% | 4.9% | 940 г |
| Хлор, Cl | 2.78 мг | 2300 мг | 0.1% | 82734 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.25 мг | 18 мг | 6.9% | 3.2% | 1440 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.6% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 1.507 мкг | 10 мкг | 15.1% | 6.9% | 664 г |
| Литий, Li | 0.761 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4546 мг | 2 мг | 22.7% | 10.4% | 440 г |
| Медь, Cu | 369.98 мкг | 1000 мкг | 37% | 16.9% | 270 г |
| Молибден, Mo | 5.585 мкг | 70 мкг | 8% | 3.7% | 1253 г |
| Никель, Ni | 1.576 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.634 мкг | 55 мкг | 4.8% | 2.2% | 2088 г |
| Стронций, Sr | 32.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.46 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 115607 г | |
| Хром, Cr | 2.51 мкг | 50 мкг | 5% | 2.3% | 1992 г |
| Цинк, Zn | 1.1393 мг | 12 мг | 9.5% | 4.4% | 1053 г |
| Цирконий, Zr | 5.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.512 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.402 г | ~ | |||
| Пролин | 0.125 г | ~ | |||
| Серин | 0.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.062 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.9% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.138 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 45.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.732 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.22 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 39.171 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.66 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.888 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.481 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.968 г | min 16.8 г | 23.6% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.936 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.229 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.8% | 17.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность ИМБИРНЫЙ СОУС составляет 218,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».