Мой здоровый рацион

Рецепт Даша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Даша

Помидор (томат), грунтовый 100 г
Огурец грунтовый 50 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Даша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.5 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2230 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.6% 8444 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 15.1% 875 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2% 6844 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.9% 1667 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 5% 2607 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.3 мкг 900 мкг 9.6% 12.7% 1043 г
бета Каротин 0.519 мг 5 мг 10.4% 13.8% 963 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 4.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.8% 4737 г
Витамин В4, холин 6.08 мг 500 мг 1.2% 1.6% 8224 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 6.4% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 5% 2667 г
Витамин В9, фолаты 8.125 мкг 400 мкг 2% 2.6% 4923 г
Витамин C, аскорбиновая 18.75 мг 90 мг 20.8% 27.5% 480 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.225 мг 15 мг 8.2% 10.9% 1224 г
Витамин Н, биотин 1.031 мкг 50 мкг 2.1% 2.8% 4850 г
Витамин К, филлохинон 13.8 мкг 120 мкг 11.5% 15.2% 870 г
Витамин РР, НЭ 0.5313 мг 20 мг 2.7% 3.6% 3764 г
Ниацин 0.375 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.38 мг 2500 мг 9% 11.9% 1109 г
Кальций, Ca 16 мг 1000 мг 1.6% 2.1% 6250 г
Кремний, Si 20.313 мг 30 мг 67.7% 89.7% 148 г
Магний, Mg 16.88 мг 400 мг 4.2% 5.6% 2370 г
Натрий, Na 4.5 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 28889 г
Сера, S 9.53 мг 1000 мг 1% 1.3% 10493 г
Фосфор, P 29.5 мг 800 мг 3.7% 4.9% 2712 г
Хлор, Cl 43.44 мг 2300 мг 1.9% 2.5% 5295 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 217.2 мкг ~
Бор, B 72.3 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 0.775 мг 18 мг 4.3% 5.7% 2323 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 2% 6849 г
Кобальт, Co 4.063 мкг 10 мкг 40.6% 53.8% 246 г
Литий, Li 18.125 мкг ~
Марганец, Mn 0.1438 мг 2 мг 7.2% 9.5% 1391 г
Медь, Cu 100 мкг 1000 мкг 10% 13.2% 1000 г
Молибден, Mo 4.688 мкг 70 мкг 6.7% 8.9% 1493 г
Никель, Ni 8.128 мкг ~
Рубидий, Rb 95.6 мкг ~
Селен, Se 0.344 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 15988 г
Фтор, F 17.81 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 22459 г
Хром, Cr 5 мкг 50 мкг 10% 13.2% 1000 г
Цинк, Zn 0.1922 мг 12 мг 1.6% 2.1% 6243 г
Цирконий, Zr 3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.219 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.625 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.365 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.809 г от 4.7 до 16.8 г 17.2% 22.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.013 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.806 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.181 г min 16.8 г 24.9% 33%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.056 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.825 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.75 г ~

Энергетическая ценность Даша составляет 75,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».