Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с луком, тыквой в кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с луком, тыквой в кефире

Курица 2 кат. 230 г
Подсолнечное масло 12 г
Лук репчатый 70 г
Тыква 140 г
Чеснок 5 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Кефир 3,2% жирности 150 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 50 г
Укроп 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с луком, тыквой в кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.2 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 725 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 10.9% 396 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 10.6% 409 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 1.5% 2882 г
Углеводы (общие) 9.5 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.9% 1111 г
Вода 53.9 г 2273 г 2.4% 1% 4217 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 212 мкг 900 мкг 23.6% 10.2% 425 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 1.017 мг 5 мг 20.3% 8.7% 492 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 3.1% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 6% 720 г
Витамин В4, холин 87.87 мг 500 мг 17.6% 7.6% 569 г
Витамин В5, пантотеновая 1.07 мг 5 мг 21.4% 9.2% 467 г
Витамин В6, пиридоксин 0.613 мг 2 мг 30.7% 13.2% 326 г
Витамин В9, фолаты 20.497 мкг 400 мкг 5.1% 2.2% 1952 г
Витамин В12, кобаламин 0.688 мкг 3 мкг 22.9% 9.9% 436 г
Витамин C, аскорбиновая 14.68 мг 90 мг 16.3% 7% 613 г
Витамин D, кальциферол 0.342 мкг 10 мкг 3.4% 1.5% 2924 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.35 мг 15 мг 15.7% 6.8% 638 г
Витамин Н, биотин 10.408 мкг 50 мкг 20.8% 9% 480 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 1.9% 2264 г
Витамин РР, НЭ 11.33 мг 20 мг 56.7% 24.4% 177 г
Ниацин 6.403 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 440.49 мг 2500 мг 17.6% 7.6% 568 г
Кальций, Ca 130.64 мг 1000 мг 13.1% 5.6% 765 г
Кремний, Si 15.316 мг 30 мг 51.1% 22% 196 г
Магний, Mg 40.03 мг 400 мг 10% 4.3% 999 г
Натрий, Na 614.32 мг 1300 мг 47.3% 20.4% 212 г
Сера, S 190.93 мг 1000 мг 19.1% 8.2% 524 г
Фосфор, P 241.1 мг 800 мг 30.1% 13% 332 г
Хлор, Cl 941.07 мг 2300 мг 40.9% 17.6% 244 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 164.7 мкг ~
Бор, B 54.9 мкг ~
Ванадий, V 42.61 мкг ~
Железо, Fe 1.837 мг 18 мг 10.2% 4.4% 980 г
Йод, I 12.07 мкг 150 мкг 8% 3.4% 1243 г
Кобальт, Co 11.96 мкг 10 мкг 119.6% 51.5% 84 г
Литий, Li 0.183 мкг ~
Марганец, Mn 0.1923 мг 2 мг 9.6% 4.1% 1040 г
Медь, Cu 189.35 мкг 1000 мкг 18.9% 8.1% 528 г
Молибден, Mo 11.323 мкг 70 мкг 16.2% 7% 618 г
Никель, Ni 3.463 мкг ~
Олово, Sn 9.67 мкг ~
Рубидий, Rb 144.9 мкг ~
Селен, Se 14.468 мкг 55 мкг 26.3% 11.3% 380 г
Стронций, Sr 16.67 мкг ~
Фтор, F 161.21 мкг 4000 мкг 4% 1.7% 2481 г
Хром, Cr 11.65 мкг 50 мкг 23.3% 10% 429 г
Цинк, Zn 2.2254 мг 12 мг 18.5% 8% 539 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.557 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Лактоза 1.8 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.655 г ~
Аргинин* 1.148 г ~
Валин 0.872 г ~
Гистидин* 0.345 г ~
Изолейцин 0.754 г ~
Лейцин 1.587 г ~
Лизин 1.471 г ~
Метионин 0.486 г ~
Метионин + Цистеин 0.663 г ~
Треонин 0.813 г ~
Триптофан 0.284 г ~
Фенилаланин 0.792 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.475 г ~
Заменимые аминокислоты 0.999 г ~
Аланин 0.977 г ~
Аспарагиновая кислота 1.58 г ~
Гидроксипролин 0.13 г ~
Глицин 1.26 г ~
Глутаминовая кислота 3.137 г ~
Пролин 0.915 г ~
Серин 0.852 г ~
Тирозин 0.681 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.087 г от 0.9 до 3.7 г 9.7% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.715 г от 4.7 до 16.8 г 79% 34%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.071 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.05 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.045 г ~
14:0 Миристиновая 0.271 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.609 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.733 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.993 г min 16.8 г 29.7% 12.8%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.439 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.831 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.066 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.011 г от 11.2 до 20.6 г 35.8% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.529 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.109 г ~

Энергетическая ценность Курица с луком, тыквой в кефире составляет 232,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».