| Перец сладкий красный | 250 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 35 г |
| Уксус яблочный | 10 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Фасоль пинто (пёстрая), зрелая, вареная, с солью | 200 г |
| Свинина, вырезка (Жарка крупным куском) | 313 г |
| Кориандр, семена | 5 г |
| Пажитник, семена | 1 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.9 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1637 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 12.2% | 792 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.2% | 1867 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 3.1% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 10.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 16.5% | 588 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.7 мкг | 900 мкг | 15.5% | 15.1% | 644 г |
| альфа Каротин | 1.514 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.93 мг | 5 мг | 18.6% | 18.1% | 538 г |
| бета Криптоксантин | 16.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 52.202 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.416 мг | 1.5 мг | 27.7% | 26.9% | 361 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 5.5% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 18.84 мг | 500 мг | 3.8% | 3.7% | 2654 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 7.8% | 1253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.347 мг | 2 мг | 17.4% | 16.9% | 576 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.443 мкг | 400 мкг | 13.4% | 13% | 748 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.372 мкг | 3 мкг | 12.4% | 12.1% | 806 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 81.48 мг | 90 мг | 90.5% | 87.9% | 110 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.268 мг | 15 мг | 8.5% | 8.3% | 1183 г |
| Витамин Н, биотин | 1.641 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.2% | 3047 г |
| Витамин К, филлохинон | 55 мкг | 120 мкг | 45.8% | 44.5% | 218 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3825 мг | 20 мг | 6.9% | 6.7% | 1447 г |
| Ниацин | 1.331 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.66 мг | 2500 мг | 12.7% | 12.3% | 785 г |
| Кальций, Ca | 33.19 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.2% | 3013 г |
| Кремний, Si | 7.572 мг | 30 мг | 25.2% | 24.5% | 396 г |
| Магний, Mg | 29.22 мг | 400 мг | 7.3% | 7.1% | 1369 г |
| Натрий, Na | 72.23 мг | 1300 мг | 5.6% | 5.4% | 1800 г |
| Сера, S | 109.71 мг | 1000 мг | 11% | 10.7% | 911 г |
| Фосфор, P | 116 мг | 800 мг | 14.5% | 14.1% | 690 г |
| Хлор, Cl | 25.36 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.1% | 9069 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.597 мг | 18 мг | 8.9% | 8.6% | 1127 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.7% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 4.34 мкг | 10 мкг | 43.4% | 42.2% | 230 г |
| Литий, Li | 26.647 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2323 мг | 2 мг | 11.6% | 11.3% | 861 г |
| Медь, Cu | 147.53 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 14.4% | 678 г |
| Молибден, Mo | 5.109 мкг | 70 мкг | 7.3% | 7.1% | 1370 г |
| Никель, Ni | 5.389 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.798 мкг | 55 мкг | 3.3% | 3.2% | 3059 г |
| Стронций, Sr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.87 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13391 г |
| Хром, Cr | 5.79 мкг | 50 мкг | 11.6% | 11.3% | 864 г |
| Цинк, Zn | 1.2813 мг | 12 мг | 10.7% | 10.4% | 937 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.713 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.153 г | ~ | |||
| Валин | 0.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лизин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.777 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.5% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.755 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.126 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.488 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.19 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.408 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.849 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.759 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат тбилиси составляет 102,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».