| Помидор (томат), парниковый | 330 г |
| Огурец парниковый | 271 г |
| Лук репчатый | 85 г |
| Петрушка свежая | 8 г |
| Руккола | 12 г |
| Капуста белокочанная | 132 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.5 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.9% | 9103 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 7% | 7600 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 9.2% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 27% | 2000 г |
| Вода | 93.4 г | 2273 г | 4.1% | 22.2% | 2434 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45 мкг | 900 мкг | 5% | 27% | 2000 г |
| бета Каротин | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 31.4% | 1736 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 50.907 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 13% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 9.7% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 4.59 мг | 500 мг | 0.9% | 4.9% | 10893 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 10.8% | 5102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 11.9% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.111 мкг | 400 мкг | 2% | 10.8% | 4932 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.25 мг | 90 мг | 24.7% | 133.5% | 404 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.092 мг | 15 мг | 0.6% | 3.2% | 16304 г |
| Витамин Н, биотин | 0.386 мкг | 50 мкг | 0.8% | 4.3% | 12953 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.6 мкг | 120 мкг | 31.3% | 169.2% | 319 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.506 мг | 20 мг | 2.5% | 13.5% | 3953 г |
| Ниацин | 0.399 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237 мг | 2500 мг | 9.5% | 51.4% | 1055 г |
| Кальций, Ca | 23.98 мг | 1000 мг | 2.4% | 13% | 4170 г |
| Кремний, Si | 28.501 мг | 30 мг | 95% | 513.5% | 105 г |
| Магний, Mg | 9.95 мг | 400 мг | 2.5% | 13.5% | 4020 г |
| Натрий, Na | 11.34 мг | 1300 мг | 0.9% | 4.9% | 11464 г |
| Сера, S | 19.9 мг | 1000 мг | 2% | 10.8% | 5025 г |
| Фосфор, P | 35.9 мг | 800 мг | 4.5% | 24.3% | 2228 г |
| Хлор, Cl | 40.42 мг | 2300 мг | 1.8% | 9.7% | 5690 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 325 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.573 мг | 18 мг | 3.2% | 17.3% | 3141 г |
| Йод, I | 1.64 мкг | 150 мкг | 1.1% | 5.9% | 9146 г |
| Кобальт, Co | 3.705 мкг | 10 мкг | 37.1% | 200.5% | 270 г |
| Литий, Li | 11.621 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1369 мг | 2 мг | 6.8% | 36.8% | 1461 г |
| Медь, Cu | 79.52 мкг | 1000 мкг | 8% | 43.2% | 1258 г |
| Молибден, Mo | 4.709 мкг | 70 мкг | 6.7% | 36.2% | 1487 г |
| Никель, Ni | 7.885 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.358 мкг | 55 мкг | 0.7% | 3.8% | 15363 г |
| Стронций, Sr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.21 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 2.2% | 26298 г |
| Хром, Cr | 3.57 мкг | 50 мкг | 7.1% | 38.4% | 1401 г |
| Цинк, Zn | 0.3096 мг | 12 мг | 2.6% | 14.1% | 3876 г |
| Цирконий, Zr | 1.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.048 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.315 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.035 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 18,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».