Мой здоровый рацион

Рецепт Крекеры из красной чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крекеры из красной чечевицы

Чечевица, розовая 200 г
Пищевая сода 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Оливковое масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крекеры из красной чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 491.6 ккал 1684 ккал 29.2% 5.9% 343 г
Белки 20.2 г 76 г 26.6% 5.4% 376 г
Жиры 22.9 г 56 г 40.9% 8.3% 245 г
Углеводы 44.1 г 219 г 20.1% 4.1% 497 г
Углеводы (общие) 53.2 г ~
Пищевые волокна 9.1 г 20 г 45.5% 9.3% 220 г
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 36000 г
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.1% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.43 мг 1.5 мг 28.7% 5.8% 349 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 1% 2022 г
Витамин В4, холин 0.06 мг 500 мг 833333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 1.2% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.34 мг 2 мг 17% 3.5% 588 г
Витамин В9, фолаты 172.152 мкг 400 мкг 43% 8.7% 232 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 0.3% 6294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.553 мг 15 мг 17% 3.5% 588 г
Витамин К, филлохинон 12.7 мкг 120 мкг 10.6% 2.2% 945 г
Витамин РР, НЭ 1.2616 мг 20 мг 6.3% 1.3% 1585 г
Макроэлементы
Калий, K 564 мг 2500 мг 22.6% 4.6% 443 г
Кальций, Ca 43.82 мг 1000 мг 4.4% 0.9% 2282 г
Магний, Mg 49.97 мг 400 мг 12.5% 2.5% 800 г
Натрий, Na 448.44 мг 1300 мг 34.5% 7% 290 г
Сера, S 203.29 мг 1000 мг 20.3% 4.1% 492 г
Фосфор, P 249.2 мг 800 мг 31.2% 6.3% 321 г
Хлор, Cl 503.71 мг 2300 мг 21.9% 4.5% 457 г
Микроэлементы
Железо, Fe 6.345 мг 18 мг 35.3% 7.2% 284 г
Кобальт, Co 0.127 мкг 10 мкг 1.3% 0.3% 7874 г
Марганец, Mn 1.4502 мг 2 мг 72.5% 14.7% 138 г
Медь, Cu 1101.86 мкг 1000 мкг 110.2% 22.4% 91 г
Молибден, Mo 0.928 мкг 70 мкг 1.3% 0.3% 7543 г
Селен, Se 0.002 мкг 55 мкг 2750000 г
Фтор, F 0.02 мкг 4000 мкг 20000000 г
Цинк, Zn 3.043 мг 12 мг 25.4% 5.2% 394 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 40.186 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.627 г ~
Валин 1.045 г ~
Гистидин* 0.592 г ~
Изолейцин 0.91 г ~
Лейцин 1.527 г ~
Лизин 1.468 г ~
Метионин 0.179 г ~
Треонин 0.755 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 1.038 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.879 г ~
Аспарагиновая кислота 2.327 г ~
Глицин 0.856 г ~
Глутаминовая кислота 3.264 г ~
Пролин 0.879 г ~
Серин 0.97 г ~
Тирозин 0.563 г ~
Цистеин 0.276 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.372 г от 0.9 до 3.7 г 41.3% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.279 г от 4.7 до 16.8 г 69.8% 14.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 48.101 мг ~
Кампестерол 5.063 мг ~
Стигмастерол 3.376 мг ~
бета Ситостерол 60.759 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.643 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.961 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.563 г ~
20:0 Арахиновая 0.191 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.536 г min 16.8 г 86.5% 17.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.327 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 14.105 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.115 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.744 г от 11.2 до 20.6 г 33.4% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.279 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.211 г ~

Энергетическая ценность Крекеры из красной чечевицы составляет 491,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».