| Свекла отварная по 1-76 | 650 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 350 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 300 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 3 С1 |
| Оливковое масло | 30 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 260 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 30 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.9 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1605 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 5.9% | 1617 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 10.2% | 933 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 3.4% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 9.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.6% | 1111 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2960 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 342.5 мкг | 900 мкг | 38.1% | 36.3% | 263 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.909 мг | 5 мг | 38.2% | 36.4% | 262 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 5.2% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 34.05 мг | 500 мг | 6.8% | 6.5% | 1468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.389 мг | 5 мг | 7.8% | 7.4% | 1285 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 5.5% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.153 мкг | 400 мкг | 7.8% | 7.4% | 1284 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.41 мкг | 3 мкг | 47% | 44.8% | 213 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.02 мг | 90 мг | 7.8% | 7.4% | 1282 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.281 мкг | 10 мкг | 42.8% | 40.8% | 234 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.072 мг | 15 мг | 7.1% | 6.8% | 1399 г |
| Витамин Н, биотин | 1.658 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.1% | 3016 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.2% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4501 мг | 20 мг | 7.3% | 7% | 1379 г |
| Ниацин | 0.671 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.96 мг | 2500 мг | 10.8% | 10.3% | 926 г |
| Кальций, Ca | 38.43 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.6% | 2602 г |
| Кремний, Si | 0.263 мг | 30 мг | 0.9% | 0.9% | 11407 г |
| Магний, Mg | 29.96 мг | 400 мг | 7.5% | 7.1% | 1335 г |
| Натрий, Na | 792.14 мг | 1300 мг | 60.9% | 58.1% | 164 г |
| Сера, S | 50.16 мг | 1000 мг | 5% | 4.8% | 1994 г |
| Фосфор, P | 86.2 мг | 800 мг | 10.8% | 10.3% | 928 г |
| Хлор, Cl | 953.04 мг | 2300 мг | 41.4% | 39.5% | 241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.279 мг | 18 мг | 7.1% | 6.8% | 1407 г |
| Йод, I | 7.23 мкг | 150 мкг | 4.8% | 4.6% | 2075 г |
| Кобальт, Co | 6.534 мкг | 10 мкг | 65.3% | 62.2% | 153 г |
| Марганец, Mn | 0.1586 мг | 2 мг | 7.9% | 7.5% | 1261 г |
| Медь, Cu | 77.96 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 7.4% | 1283 г |
| Молибден, Mo | 1.026 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.4% | 6823 г |
| Никель, Ni | 0.979 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.844 мкг | 55 мкг | 14.3% | 13.6% | 701 г |
| Фтор, F | 64.86 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.5% | 6167 г |
| Хром, Cr | 7.95 мкг | 50 мкг | 15.9% | 15.2% | 629 г |
| Цинк, Zn | 0.3985 мг | 12 мг | 3.3% | 3.1% | 3011 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.816 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.39 г | от 0.9 до 3.7 г | 43.3% | 41.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.98 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.9% | 19.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.632 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.148 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.685 г | min 16.8 г | 16% | 15.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.28 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.419 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.809 г | ~ |
Энергетическая ценность Селёдка под шубой составляет 104,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».