| Печень свиная (Тушение) | 1200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.4 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1447 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 22.5% | 382 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.7% | 1514 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.4% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 2.6% | 3285 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3346.3 мкг | 900 мкг | 371.8% | 319.4% | 27 г |
| Ретинол | 3.716 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.271 мг | 1.5 мг | 18.1% | 15.5% | 554 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.117 мг | 1.8 мг | 117.6% | 101% | 85 г |
| Витамин В4, холин | 5.94 мг | 500 мг | 1.2% | 1% | 8418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.639 мг | 5 мг | 112.8% | 96.9% | 89 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.474 мг | 2 мг | 23.7% | 20.4% | 422 г |
| Витамин В9, фолаты | 155.749 мкг | 400 мкг | 38.9% | 33.4% | 257 г |
| Витамин В12, кобаламин | 31.344 мкг | 3 мкг | 1044.8% | 897.6% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.98 мг | 90 мг | 14.4% | 12.4% | 693 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.416 мг | 15 мг | 2.8% | 2.4% | 3606 г |
| Витамин Н, биотин | 83.737 мкг | 50 мкг | 167.5% | 143.9% | 60 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 17.6762 мг | 20 мг | 88.4% | 75.9% | 113 г |
| Ниацин | 12.956 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.47 мг | 2500 мг | 12% | 10.3% | 835 г |
| Кальций, Ca | 14.08 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 7102 г |
| Кремний, Si | 0.449 мг | 30 мг | 1.5% | 1.3% | 6682 г |
| Магний, Mg | 24.18 мг | 400 мг | 6% | 5.2% | 1654 г |
| Натрий, Na | 84.31 мг | 1300 мг | 6.5% | 5.6% | 1542 г |
| Сера, S | 206.49 мг | 1000 мг | 20.6% | 17.7% | 484 г |
| Фосфор, P | 367.1 мг | 800 мг | 45.9% | 39.4% | 218 г |
| Хлор, Cl | 88.22 мг | 2300 мг | 3.8% | 3.3% | 2607 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 21.442 мг | 18 мг | 119.1% | 102.3% | 84 г |
| Йод, I | 6.59 мкг | 150 мкг | 4.4% | 3.8% | 2276 г |
| Кобальт, Co | 13.386 мкг | 10 мкг | 133.9% | 115% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.2891 мг | 2 мг | 14.5% | 12.5% | 692 г |
| Медь, Cu | 3199.22 мкг | 1000 мкг | 319.9% | 274.8% | 31 г |
| Молибден, Mo | 82.15 мкг | 70 мкг | 117.4% | 100.9% | 85 г |
| Никель, Ni | 0.269 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.384 мкг | 55 мкг | 73.4% | 63.1% | 136 г |
| Фтор, F | 2.78 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 143885 г |
| Хром, Cr | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Цинк, Zn | 4.3794 мг | 12 мг | 36.5% | 31.4% | 274 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.192 г | ~ | |||
| Валин | 1.351 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.563 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.894 г | ~ | |||
| Лизин | 1.616 г | ~ | |||
| Метионин | 0.465 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.833 г | ~ | |||
| Треонин | 0.998 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.822 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 1.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.736 г | ~ | |||
| Глицин | 1.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.571 г | ~ | |||
| Пролин | 1.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.953 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.77 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.358 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.106 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.8% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.577 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.3% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.157 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.571 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.668 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.901 г | min 16.8 г | 5.4% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.894 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.681 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.097 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень жарен лук составляет 116,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».