Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в соусе карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в соусе карри

Курица, цыплята-бройлеры, крылышки 500 г
Сметана 20% жирности 100 г
Вода водопроводная питьевая 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 135 г
Подсолнечное масло 25 г
Карри, порошок 2 г
Приправа Гарам Масала [Kotanyi] 3 г
Луковый порошок 2 г
Йодированная соль 4 г
Чили, порошок 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в соусе карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.1 ккал 1684 ккал 13% 6% 772 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 8.3% 551 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 13.4% 341 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.5% 8760 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.8% 2500 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.3% 3519 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.7 мкг 900 мкг 3.5% 1.6% 2839 г
Ретинол 0.029 мг ~
альфа Каротин 1.56 мкг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
бета Криптоксантин 2.604 мкг ~
Ликопин 0.016 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.231 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 2.5% 1837 г
Витамин В4, холин 69.77 мг 500 мг 14% 6.4% 717 г
Витамин В5, пантотеновая 0.544 мг 5 мг 10.9% 5% 919 г
Витамин В6, пиридоксин 0.424 мг 2 мг 21.2% 9.7% 472 г
Витамин В9, фолаты 7.448 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5371 г
Витамин В12, кобаламин 0.254 мкг 3 мкг 8.5% 3.9% 1181 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 0.6% 8036 г
Витамин D, кальциферол 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин D3, холекальциферол 0.075 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.32 мг 15 мг 15.5% 7.1% 647 г
гамма Токоферол 0.118 мг ~
дельта Токоферол 0.045 мг ~
Витамин Н, биотин 0.775 мкг 50 мкг 1.6% 0.7% 6452 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4.436 мг 20 мг 22.2% 10.2% 451 г
Ниацин 0.045 мг ~
Бетаин 6.806 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.98 мг 2500 мг 7.9% 3.6% 1263 г
Кальций, Ca 32.77 мг 1000 мг 3.3% 1.5% 3052 г
Кремний, Si 0.977 мг 30 мг 3.3% 1.5% 3071 г
Магний, Mg 17.39 мг 400 мг 4.3% 2% 2300 г
Натрий, Na 302.88 мг 1300 мг 23.3% 10.7% 429 г
Сера, S 148.15 мг 1000 мг 14.8% 6.8% 675 г
Фосфор, P 115 мг 800 мг 14.4% 6.6% 696 г
Хлор, Cl 371.84 мг 2300 мг 16.2% 7.4% 619 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.6 мкг ~
Бор, B 39.1 мкг ~
Железо, Fe 0.63 мг 18 мг 3.5% 1.6% 2857 г
Йод, I 13.71 мкг 150 мкг 9.1% 4.2% 1094 г
Кобальт, Co 1.122 мкг 10 мкг 11.2% 5.1% 891 г
Марганец, Mn 0.085 мг 2 мг 4.3% 2% 2353 г
Медь, Cu 54.59 мкг 1000 мкг 5.5% 2.5% 1832 г
Молибден, Mo 1.403 мкг 70 мкг 2% 0.9% 4989 г
Никель, Ni 0.586 мкг ~
Олово, Sn 1.94 мкг ~
Рубидий, Rb 93 мкг ~
Селен, Se 13.461 мкг 55 мкг 24.5% 11.2% 409 г
Стронций, Sr 2.54 мкг ~
Фтор, F 19.22 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20812 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 7246 г
Цинк, Zn 1.1451 мг 12 мг 9.5% 4.4% 1048 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.925 г ~
Валин 0.685 г ~
Гистидин* 0.492 г ~
Изолейцин 0.652 г ~
Лейцин 1.095 г ~
Лизин 1.273 г ~
Метионин 0.343 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.596 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.539 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аланин 0.778 г ~
Аспарагиновая кислота 1.253 г ~
Глицин 0.59 г ~
Глутаминовая кислота 1.995 г ~
Пролин 0.428 г ~
Серин 0.506 г ~
Тирозин 0.479 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.128 г от 0.9 до 3.7 г 14.2% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 4.107 г от 4.7 до 16.8 г 87.4% 40.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.82 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.322 мг ~
бета Ситостерол 7.463 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.857 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.286 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.646 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.87 г min 16.8 г 34.9% 16%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.573 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.57 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.306 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.39 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.054 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.444 г от 11.2 до 20.6 г 39.7% 18.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.907 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.641 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.086 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.085 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.022 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.015 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.046 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.034 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.031 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~

Энергетическая ценность Курица в соусе карри составляет 218,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок