Мой здоровый рацион

Рецепт грудка с кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты грудка с кабачками

Куриная грудка (филе) (Варка) 674 г
Лук репчатый (Варка без слива) 101 г
Морковь, красная (Варка без слива) 145 г
Кабачок (Припускание) 404 г
Томатное пюре. Консервы (Варка без слива) 53 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 6 г
Петрушка, сушеная 1 г
Куркума, молотая 3 г
Вода, водопроводная, питьевая 410 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грудка с кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.3 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2840 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 22.4% 752 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.2% 8000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.4% 7065 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.7% 2500 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 6.4% 2662 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226.3 мкг 900 мкг 25.1% 42.3% 398 г
альфа Каротин 0.012 мкг ~
бета Каротин 1.166 мг 5 мг 23.3% 39.3% 429 г
бета Криптоксантин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.641 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 3.2% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 3.5% 4737 г
Витамин В4, холин 0.26 мг 500 мг 0.1% 0.2% 192308 г
Витамин В5, пантотеновая 0.063 мг 5 мг 1.3% 2.2% 7937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 4.9% 3448 г
Витамин В9, фолаты 5.53 мкг 400 мкг 1.4% 2.4% 7233 г
Витамин C, аскорбиновая 3.7 мг 90 мг 4.1% 6.9% 2432 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 1.3% 13043 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.229 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 21834 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 5.2833 мг 20 мг 26.4% 44.5% 379 г
Ниацин 3.041 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.89 мг 2500 мг 8% 13.5% 1251 г
Кальций, Ca 15.53 мг 1000 мг 1.6% 2.7% 6439 г
Магний, Mg 37.6 мг 400 мг 9.4% 15.9% 1064 г
Натрий, Na 8.27 мг 1300 мг 0.6% 1% 15719 г
Сера, S 4.44 мг 1000 мг 0.4% 0.7% 22523 г
Фосфор, P 67.4 мг 800 мг 8.4% 14.2% 1187 г
Хлор, Cl 1.83 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 125683 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.9 мкг ~
Бор, B 13.6 мкг ~
Железо, Fe 0.847 мг 18 мг 4.7% 7.9% 2125 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 62500 г
Кобальт, Co 4.476 мкг 10 мкг 44.8% 75.5% 223 г
Литий, Li 0.588 мкг ~
Марганец, Mn 0.0506 мг 2 мг 2.5% 4.2% 3953 г
Медь, Cu 47.62 мкг 1000 мкг 4.8% 8.1% 2100 г
Молибден, Mo 5.009 мкг 70 мкг 7.2% 12.1% 1397 г
Никель, Ni 0.205 мкг ~
Рубидий, Rb 32.5 мкг ~
Селен, Se 0.086 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 63953 г
Фтор, F 21.84 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 18315 г
Хром, Cr 11.52 мкг 50 мкг 23% 38.8% 434 г
Цинк, Zn 0.6694 мг 12 мг 5.6% 9.4% 1793 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.845 г ~
Валин 0.599 г ~
Гистидин* 0.604 г ~
Изолейцин 0.522 г ~
Лейцин 0.911 г ~
Лизин 1.212 г ~
Метионин 0.207 г ~
Метионин + Цистеин 0.4 г ~
Треонин 0.512 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.49 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.902 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.602 г ~
Аспарагиновая кислота 0.904 г ~
Гидроксипролин 0.096 г ~
Глицин 0.426 г ~
Глутаминовая кислота 1.329 г ~
Пролин 0.466 г ~
Серин 0.466 г ~
Тирозин 0.415 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.166 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.186 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.327 г min 16.8 г 1.9% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.268 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.107 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.091 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность грудка с кабачками составляет 59,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».