Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с куриной грудкой

Куриная грудка отварная 208 г
Огурец парниковый 265 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 188 г
Горошек зеленый. Консервы 254 г
Петрушка свежая 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.7 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2167 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 17.6% 731 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6.4% 2000 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.5% 8111 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.3% 1250 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4.6% 2769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.5 мкг 900 мкг 9.9% 12.7% 1006 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.227 мг 5 мг 4.5% 5.8% 2203 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 5.4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 8.8% 1463 г
Витамин В4, холин 75.23 мг 500 мг 15% 19.3% 665 г
Витамин В5, пантотеновая 0.655 мг 5 мг 13.1% 16.9% 763 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 10.8% 1190 г
Витамин В9, фолаты 8.277 мкг 400 мкг 2.1% 2.7% 4833 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 7.1% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 8.06 мг 90 мг 9% 11.6% 1117 г
Витамин D, кальциферол 0.446 мкг 10 мкг 4.5% 5.8% 2242 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.362 мг 15 мг 2.4% 3.1% 4144 г
Витамин Н, биотин 4.769 мкг 50 мкг 9.5% 12.2% 1048 г
Витамин К, филлохинон 46 мкг 120 мкг 38.3% 49.3% 261 г
Витамин РР, НЭ 2.3061 мг 20 мг 11.5% 14.8% 867 г
Ниацин 2.238 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.38 мг 2500 мг 7.3% 9.4% 1363 г
Кальций, Ca 28.93 мг 1000 мг 2.9% 3.7% 3457 г
Кремний, Si 18.734 мг 30 мг 62.4% 80.3% 160 г
Магний, Mg 33.65 мг 400 мг 8.4% 10.8% 1189 г
Натрий, Na 130.1 мг 1300 мг 10% 12.9% 999 г
Сера, S 109.56 мг 1000 мг 11% 14.2% 913 г
Фосфор, P 102.8 мг 800 мг 12.9% 16.6% 778 г
Хлор, Cl 51.11 мг 2300 мг 2.2% 2.8% 4500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.9 мкг ~
Бор, B 29.7 мкг ~
Ванадий, V 6.71 мкг ~
Железо, Fe 1.197 мг 18 мг 6.7% 8.6% 1504 г
Йод, I 5.36 мкг 150 мкг 3.6% 4.6% 2799 г
Кобальт, Co 4.947 мкг 10 мкг 49.5% 63.7% 202 г
Литий, Li 0.471 мкг ~
Марганец, Mn 0.0881 мг 2 мг 4.4% 5.7% 2270 г
Медь, Cu 87.3 мкг 1000 мкг 8.7% 11.2% 1145 г
Молибден, Mo 6.155 мкг 70 мкг 8.8% 11.3% 1137 г
Никель, Ni 0.227 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 12.895 мкг 55 мкг 23.4% 30.1% 427 г
Стронций, Sr 0.5 мкг ~
Фтор, F 30.7 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 13029 г
Хром, Cr 4.24 мкг 50 мкг 8.5% 10.9% 1179 г
Цинк, Zn 0.8109 мг 12 мг 6.8% 8.8% 1480 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.924 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.67 г ~
Валин 0.456 г ~
Гистидин* 0.435 г ~
Изолейцин 0.396 г ~
Лейцин 0.691 г ~
Лизин 0.9 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.292 г ~
Треонин 0.393 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.372 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.684 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.45 г ~
Аспарагиновая кислота 0.743 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.335 г ~
Глутаминовая кислота 0.993 г ~
Пролин 0.361 г ~
Серин 0.364 г ~
Тирозин 0.313 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.355 г от 4.7 до 16.8 г 7.6% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.741 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.127 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.968 г min 16.8 г 5.8% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.184 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.33 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.06 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат с куриной грудкой составляет 77,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».