| Окунь пресноводный, все виды, сырой | 1200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.1 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 821 г |
| Белки | 23.4 г | 76 г | 30.8% | 15% | 325 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 8.3% | 589 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.1% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 59.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3814 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36 мкг | 900 мкг | 4% | 2% | 2500 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 3.3% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.5% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 3.65 мг | 500 мг | 0.7% | 0.3% | 13699 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.921 мг | 5 мг | 18.4% | 9% | 543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 3.8% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.897 мкг | 400 мкг | 5% | 2.4% | 2010 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.4 мкг | 3 мкг | 80% | 39% | 125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.4 мг | 90 мг | 2.7% | 1.3% | 3750 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.305 мг | 15 мг | 15.4% | 7.5% | 651 г |
| Витамин Н, биотин | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.71 мг | 20 мг | 8.6% | 4.2% | 1170 г |
| Ниацин | 0.084 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 435.76 мг | 2500 мг | 17.4% | 8.5% | 574 г |
| Кальций, Ca | 98 мг | 1000 мг | 9.8% | 4.8% | 1020 г |
| Кремний, Si | 0.28 мг | 30 мг | 0.9% | 0.4% | 10714 г |
| Магний, Mg | 37.16 мг | 400 мг | 9.3% | 4.5% | 1076 г |
| Натрий, Na | 161.63 мг | 1300 мг | 12.4% | 6% | 804 г |
| Сера, S | 231.58 мг | 1000 мг | 23.2% | 11.3% | 432 г |
| Фосфор, P | 246.3 мг | 800 мг | 30.8% | 15% | 325 г |
| Хлор, Cl | 120.78 мг | 2300 мг | 5.3% | 2.6% | 1904 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.878 мг | 18 мг | 10.4% | 5.1% | 958 г |
| Йод, I | 0.11 мкг | 150 мкг | 0.1% | 136364 г | |
| Кобальт, Co | 0.142 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.7% | 7042 г |
| Марганец, Mn | 1.1072 мг | 2 мг | 55.4% | 27% | 181 г |
| Медь, Cu | 119.14 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 5.8% | 839 г |
| Молибден, Mo | 1.095 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.8% | 6393 г |
| Никель, Ni | 0.154 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.54 мкг | 55 мкг | 28.3% | 13.8% | 354 г |
| Титан, Ti | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.54 мкг | 4000 мкг | 259740 г | ||
| Хром, Cr | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Цинк, Zn | 0.8302 мг | 12 мг | 6.9% | 3.4% | 1445 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.753 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.354 г | ~ | |||
| Валин | 1.165 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.666 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.84 г | ~ | |||
| Лизин | 2.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.67 г | ~ | |||
| Треонин | 0.992 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.883 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.368 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.317 г | ~ | |||
| Глицин | 1.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.378 г | ~ | |||
| Пролин | 0.8 г | ~ | |||
| Серин | 0.923 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.764 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.996 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 48.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.295 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.1% | 34.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.515 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.325 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.907 г | min 16.8 г | 17.3% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.458 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.374 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.068 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.524 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.4% | 19.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.094 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.286 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.101 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.428 г | ~ |
Энергетическая ценность Толстолобик жареный составляет 205,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».