| Пекинская капуста | 150 г |
| Сметана 20% жирности | 10 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Морковь | 50 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.9 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2190 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.7% | 4750 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 14.2% | 918 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.2% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11.1% | 1176 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 4.9% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 407.3 мкг | 900 мкг | 45.3% | 58.9% | 221 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.577 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.454 мг | 5 мг | 49.1% | 63.8% | 204 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 27.692 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.3% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 11.19 мг | 500 мг | 2.2% | 2.9% | 4468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 3.5% | 3704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 11.2% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.981 мкг | 400 мкг | 12.2% | 15.9% | 817 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.017 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.8% | 17647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.7 мг | 90 мг | 19.7% | 25.6% | 508 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.492 мг | 15 мг | 16.6% | 21.6% | 602 г |
| Витамин Н, биотин | 0.442 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.2% | 11312 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.3 мкг | 120 мкг | 24.4% | 31.7% | 410 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6538 мг | 20 мг | 3.3% | 4.3% | 3059 г |
| Ниацин | 0.285 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.173 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.33 мг | 2500 мг | 7.8% | 10.1% | 1286 г |
| Кальций, Ca | 58.48 мг | 1000 мг | 5.8% | 7.5% | 1710 г |
| Кремний, Si | 6.25 мг | 30 мг | 20.8% | 27% | 480 г |
| Магний, Mg | 18.58 мг | 400 мг | 4.6% | 6% | 2153 г |
| Натрий, Na | 165.63 мг | 1300 мг | 12.7% | 16.5% | 785 г |
| Сера, S | 12.7 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.7% | 7874 г |
| Фосфор, P | 41.1 мг | 800 мг | 5.1% | 6.6% | 1946 г |
| Хлор, Cl | 132.06 мг | 2300 мг | 5.7% | 7.4% | 1742 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.484 мг | 18 мг | 2.7% | 3.5% | 3719 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.2% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 0.644 мкг | 10 мкг | 6.4% | 8.3% | 1553 г |
| Литий, Li | 1.154 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1717 мг | 2 мг | 8.6% | 11.2% | 1165 г |
| Медь, Cu | 52.48 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 6.8% | 1905 г |
| Молибден, Mo | 5.715 мкг | 70 мкг | 8.2% | 10.7% | 1225 г |
| Никель, Ni | 1.154 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.4% | 9167 г |
| Стронций, Sr | 2.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.75 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 34043 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.1% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 0.2958 мг | 12 мг | 2.5% | 3.3% | 4057 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.408 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.092 г | от 4.7 до 16.8 г | 65.8% | 85.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.108 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.367 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.217 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.502 г | min 16.8 г | 8.9% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.257 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.431 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.6% | 39.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 76,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».