Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Манная крупа 20 г
Масло подсолнечное 35 г
Пшеничная мука, первого сорта 10 г
Сахар песок 36 г
Соль столовая 2 г
ТВОРОГ Караваево 0% 395 г
Яйцо куриное 68 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.4 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 866 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 10.9% 472 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 7.7% 667 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 3.2% 1587 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.4 мкг 900 мкг 3.8% 2% 2616 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.5% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 1.7% 3000 г
Витамин В4, холин 34.68 мг 500 мг 6.9% 3.5% 1442 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 1.9% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8696 г
Витамин В9, фолаты 1.617 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 24737 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 1.2% 4348 г
Витамин D, кальциферол 0.291 мкг 10 мкг 2.9% 1.5% 3436 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.111 мг 15 мг 20.7% 10.6% 482 г
Витамин Н, биотин 2.731 мкг 50 мкг 5.5% 2.8% 1831 г
Витамин РР, НЭ 0.5599 мг 20 мг 2.8% 1.4% 3572 г
Ниацин 0.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 22.19 мг 2500 мг 0.9% 0.5% 11266 г
Кальций, Ca 8.05 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 12422 г
Кремний, Si 0.058 мг 30 мг 0.2% 0.1% 51724 г
Магний, Mg 2.45 мг 400 мг 0.6% 0.3% 16327 г
Натрий, Na 168.68 мг 1300 мг 13% 6.7% 771 г
Сера, S 24.8 мг 1000 мг 2.5% 1.3% 4032 г
Фосфор, P 27.8 мг 800 мг 3.5% 1.8% 2878 г
Хлор, Cl 21.11 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 10895 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.7 мкг ~
Бор, B 1.4 мкг ~
Ванадий, V 1.95 мкг ~
Железо, Fe 0.394 мг 18 мг 2.2% 1.1% 4569 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 0.9% 5660 г
Кобальт, Co 1.37 мкг 10 мкг 13.7% 7% 730 г
Марганец, Mn 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.7% 7692 г
Медь, Cu 14.6 мкг 1000 мкг 1.5% 0.8% 6849 г
Молибден, Mo 1.103 мкг 70 мкг 1.6% 0.8% 6346 г
Никель, Ni 0.181 мкг ~
Олово, Sn 0.15 мкг ~
Селен, Se 4.311 мкг 55 мкг 7.8% 4% 1276 г
Титан, Ti 0.35 мкг ~
Фтор, F 7.28 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 54945 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8475 г
Цинк, Zn 0.1669 мг 12 мг 1.4% 0.7% 7190 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.286 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.102 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.143 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.163 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.234 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.619 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.693 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.396 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.278 г min 16.8 г 13.6% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.155 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.239 г от 11.2 до 20.6 г 37.8% 19.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.218 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 194,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».