Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны из твёрдых сортов пшеницы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны из твёрдых сортов пшеницы

Макаронные Изделия из Твёрдых Сортов Пшеницы [Barilla] 350 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 60 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны из твёрдых сортов пшеницы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 279.6 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 602 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 3.8% 938 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 5.9% 602 г
Углеводы 40.1 г 219 г 18.3% 6.5% 546 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3% 1176 г
Вода 40.8 г 2273 г 1.8% 0.6% 5571 г
Витамины
Витамин А, РЭ 64.2 мкг 900 мкг 7.1% 2.5% 1402 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.2% 18000 г
Витамин В4, холин 1.85 мг 500 мг 0.4% 0.1% 27027 г
Витамин В5, пантотеновая 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.148 мкг 10 мкг 1.5% 0.5% 6757 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.098 мг 15 мг 0.7% 0.3% 15306 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.0197 мг 20 мг 0.1% 101523 г
Макроэлементы
Калий, K 1.48 мг 2500 мг 0.1% 168919 г
Кальций, Ca 2.66 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 37594 г
Магний, Mg 0.33 мг 400 мг 0.1% 121212 г
Натрий, Na 3.85 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 33766 г
Сера, S 0.82 мг 1000 мг 0.1% 121951 г
Фосфор, P 1.9 мг 800 мг 0.2% 0.1% 42105 г
Хлор, Cl 0.46 мг 2300 мг 500000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.02 мг 18 мг 0.1% 90000 г
Марганец, Mn 0.0009 мг 2 мг 222222 г
Медь, Cu 0.79 мкг 1000 мкг 0.1% 126582 г
Молибден, Mo 0.525 мкг 70 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Селен, Se 0.098 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 56122 г
Фтор, F 33.06 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12099 г
Цинк, Zn 0.0148 мг 12 мг 0.1% 81081 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.009 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.083 г от 4.7 до 16.8 г 1.8% 0.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.272 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.368 г ~
6:0 Капроновая 0.082 г ~
8:0 Каприловая 0.071 г ~
10:0 Каприновая 0.186 г ~
12:0 Лауриновая 0.238 г ~
14:0 Миристиновая 0.77 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.421 г ~
18:0 Стеариновая 0.74 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.635 г min 16.8 г 15.7% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.083 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.281 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.236 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.246 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Макароны из твёрдых сортов пшеницы составляет 279,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».