| Минтай | 280 г |
| Рисовая мука, белая | 20 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1295 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 14.7% | 524 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7.7% | 1000 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.7% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3088 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.9 мкг | 900 мкг | 1% | 0.8% | 10112 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 5.5% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 4.2% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 58.16 мг | 500 мг | 11.6% | 8.9% | 860 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 4.1% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 4.5% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.61 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8677 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.449 мкг | 3 мкг | 48.3% | 37.2% | 207 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 20455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.178 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.4% | 5618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.369 мг | 15 мг | 15.8% | 12.2% | 633 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2533 мг | 20 мг | 21.3% | 16.4% | 470 г |
| Ниацин | 1.156 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.16 мг | 2500 мг | 15.1% | 11.6% | 661 г |
| Кальций, Ca | 36.19 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.8% | 2763 г |
| Магний, Mg | 51.11 мг | 400 мг | 12.8% | 9.8% | 783 г |
| Натрий, Na | 35.56 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.1% | 3656 г |
| Сера, S | 154.89 мг | 1000 мг | 15.5% | 11.9% | 646 г |
| Фосфор, P | 219.7 мг | 800 мг | 27.5% | 21.2% | 364 г |
| Хлор, Cl | 146.67 мг | 2300 мг | 6.4% | 4.9% | 1568 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.733 мг | 18 мг | 4.1% | 3.2% | 2456 г |
| Йод, I | 133.33 мкг | 150 мкг | 88.9% | 68.4% | 113 г |
| Кобальт, Co | 13.333 мкг | 10 мкг | 133.3% | 102.5% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 6.7% | 1149 г |
| Медь, Cu | 123.81 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 9.5% | 808 г |
| Молибден, Mo | 3.556 мкг | 70 мкг | 5.1% | 3.9% | 1969 г |
| Никель, Ni | 6.222 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.092 мкг | 55 мкг | 27.4% | 21.1% | 364 г |
| Фтор, F | 622.22 мкг | 4000 мкг | 15.6% | 12% | 643 г |
| Хром, Cr | 48.89 мкг | 50 мкг | 97.8% | 75.2% | 102 г |
| Цинк, Zn | 1.0463 мг | 12 мг | 8.7% | 6.7% | 1147 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.922 г | ~ | |||
| Валин | 0.822 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.365 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.993 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.187 г | ~ | |||
| Лизин | 1.613 г | ~ | |||
| Метионин | 0.542 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.667 г | ~ | |||
| Треонин | 0.813 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.642 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.156 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.821 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.728 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.551 г | ~ | |||
| Серин | 0.642 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.553 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.182 г | от 0.9 до 3.7 г | 20.2% | 15.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.063 г | от 4.7 до 16.8 г | 65.2% | 50.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.524 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.74 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.406 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.224 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.304 г | min 16.8 г | 7.8% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.227 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.484 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.1% | 23.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.876 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.16 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.169 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай жареный составляет 130 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».