Мой здоровый рацион

Рецепт Салат рыбный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат рыбный

Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 400 г
Скумбрия натуральная. Консервы 350 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат рыбный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.8 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 826 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 5.8% 844 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 10.8% 455 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 3.1% 1599 г
Углеводы (общие) 13.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.4% 3619 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6 мкг 900 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Ретинол 0.002 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.6% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 2.9% 1667 г
Витамин В4, холин 29.72 мг 500 мг 5.9% 2.9% 1682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 3.9% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 3.7% 1325 г
Витамин В9, фолаты 3.133 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12767 г
Витамин В12, кобаламин 5.06 мкг 3 мкг 168.7% 82.8% 59 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16364 г
Витамин D, кальциферол 6.789 мкг 10 мкг 67.9% 33.3% 147 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.405 мг 15 мг 22.7% 11.1% 441 г
Витамин Н, биотин 0.076 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 65789 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.9% 5714 г
Витамин РР, НЭ 4.3283 мг 20 мг 21.6% 10.6% 462 г
Ниацин 2.961 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.43 мг 2500 мг 5.5% 2.7% 1806 г
Кальций, Ca 26.89 мг 1000 мг 2.7% 1.3% 3719 г
Магний, Mg 28.17 мг 400 мг 7% 3.4% 1420 г
Натрий, Na 719.16 мг 1300 мг 55.3% 27.1% 181 г
Сера, S 88.69 мг 1000 мг 8.9% 4.4% 1128 г
Фосфор, P 144.1 мг 800 мг 18% 8.8% 555 г
Хлор, Cl 686.81 мг 2300 мг 29.9% 14.7% 335 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.584 мг 18 мг 3.2% 1.6% 3082 г
Йод, I 18.98 мкг 150 мкг 12.7% 6.2% 790 г
Кобальт, Co 23.705 мкг 10 мкг 237.1% 116.3% 42 г
Марганец, Mn 0.3049 мг 2 мг 15.2% 7.5% 656 г
Медь, Cu 119.22 мкг 1000 мкг 11.9% 5.8% 839 г
Молибден, Mo 5.301 мкг 70 мкг 7.6% 3.7% 1321 г
Никель, Ni 5.06 мкг ~
Селен, Se 22.211 мкг 55 мкг 40.4% 19.8% 248 г
Фтор, F 590.37 мкг 4000 мкг 14.8% 7.3% 678 г
Хром, Cr 23.19 мкг 50 мкг 46.4% 22.8% 216 г
Цинк, Zn 0.5349 мг 12 мг 4.5% 2.2% 2243 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.03 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.253 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.049 г от 0.9 до 3.7 г 100% 49.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.795 г от 4.7 до 16.8 г 80.7% 39.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.747 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.696 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.438 г ~
18:0 Стеариновая 0.255 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.406 г min 16.8 г 20.3% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.504 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.237 г от 11.2 до 20.6 г 46.8% 23%
18:2 Линолевая (ud) 3.576 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат рыбный составляет 203,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов