| Картофель (Варка в кожуре) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2245 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.5% | 3800 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.9% | 14000 г |
| Углеводы | 15.8 г | 219 г | 7.2% | 9.6% | 1386 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.3% | 1429 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 4.5% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 29032 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 10% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.9% | 2727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.306 мг | 5 мг | 6.1% | 8.1% | 1634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 20.4% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.163 мкг | 400 мкг | 2% | 2.7% | 4900 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.35 мг | 90 мг | 19.3% | 25.7% | 519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.102 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 14706 г |
| Витамин Н, биотин | 0.102 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 49020 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8367 мг | 20 мг | 9.2% | 12.3% | 1089 г |
| Ниацин | 1.26 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 544.89 мг | 2500 мг | 21.8% | 29.1% | 459 г |
| Кальций, Ca | 13.65 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.9% | 7326 г |
| Магний, Mg | 22.99 мг | 400 мг | 5.7% | 7.6% | 1740 г |
| Натрий, Na | 396.02 мг | 1300 мг | 30.5% | 40.7% | 328 г |
| Сера, S | 34.49 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.5% | 2899 г |
| Фосфор, P | 58.2 мг | 800 мг | 7.3% | 9.7% | 1375 г |
| Хлор, Cl | 668.27 мг | 2300 мг | 29.1% | 38.8% | 344 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 877.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 152.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.92 мг | 18 мг | 5.1% | 6.8% | 1957 г |
| Йод, I | 5.1 мкг | 150 мкг | 3.4% | 4.5% | 2941 г |
| Кобальт, Co | 5.255 мкг | 10 мкг | 52.6% | 70.1% | 190 г |
| Литий, Li | 78.571 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 11.7% | 1136 г |
| Медь, Cu | 145.62 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 19.5% | 687 г |
| Молибден, Mo | 9.286 мкг | 70 мкг | 13.3% | 17.7% | 754 г |
| Никель, Ni | 5.102 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 510.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.306 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 17974 г |
| Фтор, F | 30.61 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 13068 г |
| Хром, Cr | 10.2 мкг | 50 мкг | 20.4% | 27.2% | 490 г |
| Цинк, Zn | 0.3735 мг | 12 мг | 3.1% | 4.1% | 3213 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.694 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.735 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лизин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.196 г | ~ | |||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.169 г | min 16.8 г | 1% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель в мундире составляет 75 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».