Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный крем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный крем

Яйцо куриное вареное вкрутую 97 г
Какао Порошок Обезжиренный [Fit Parad] 26 г
Сахарозаменитель [Milford] 5 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 97 г
Сироп без Сахара Карамель [Fito Forma] 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный крем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.1 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1682 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 11.7% 854 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 9.8% 1018 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.7% 5919 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Вода 81 г 2273 г 3.6% 3.6% 2806 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.6 мкг 900 мкг 12.4% 12.4% 806 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 13.5% 741 г
Витамин В4, холин 107.79 мг 500 мг 21.6% 21.6% 464 г
Витамин В5, пантотеновая 0.693 мг 5 мг 13.9% 13.9% 722 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 3.9% 2564 г
Витамин В9, фолаты 4.736 мкг 400 мкг 1.2% 1.2% 8446 г
Витамин В12, кобаламин 0.379 мкг 3 мкг 12.6% 12.6% 792 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.6% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.918 мкг 10 мкг 9.2% 9.2% 1089 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.248 мг 15 мг 1.7% 1.7% 6048 г
Витамин Н, биотин 9.661 мкг 50 мкг 19.3% 19.3% 518 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.2775 мг 20 мг 6.4% 6.4% 1566 г
Ниацин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.63 мг 2500 мг 4.7% 4.7% 2125 г
Кальций, Ca 71.85 мг 1000 мг 7.2% 7.2% 1392 г
Магний, Mg 10.69 мг 400 мг 2.7% 2.7% 3742 г
Натрий, Na 75.86 мг 1300 мг 5.8% 5.8% 1714 г
Сера, S 85.04 мг 1000 мг 8.5% 8.5% 1176 г
Фосфор, P 116.2 мг 800 мг 14.5% 14.5% 688 г
Хлор, Cl 105.42 мг 2300 мг 4.6% 4.6% 2182 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.5 мкг ~
Железо, Fe 1.074 мг 18 мг 6% 6% 1676 г
Йод, I 11.95 мкг 150 мкг 8% 8% 1255 г
Кобальт, Co 4.503 мкг 10 мкг 45% 45% 222 г
Марганец, Mn 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.7% 14286 г
Медь, Cu 39.23 мкг 1000 мкг 3.9% 3.9% 2549 г
Молибден, Mo 4.527 мкг 70 мкг 6.5% 6.5% 1546 г
Олово, Sn 6.14 мкг ~
Селен, Se 13.515 мкг 55 мкг 24.6% 24.6% 407 г
Стронций, Sr 6.96 мкг ~
Фтор, F 30.93 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12932 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 4.9% 2024 г
Цинк, Zn 0.6226 мг 12 мг 5.2% 5.2% 1927 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.578 г от 4.7 до 16.8 г 12.3% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 237.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.802 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.849 г min 16.8 г 11% 11%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.615 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 5.5%

Энергетическая ценность Шоколадный крем составляет 100,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».