Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты с сыром и перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты с сыром и перцем

Куриный окорочок (Запекание) 550 г
Перец сладкий красный (Запекание) 140 г
Сулугуни [Басни О Сыре] 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 99 г
Пшеничные отруби 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с сыром и перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.4 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 857 г
Белки 20.3 г 76 г 26.7% 13.6% 374 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 11% 463 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.6% 1429 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.5% 3486 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.7 мкг 900 мкг 12.6% 6.4% 792 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.363 мг 5 мг 7.3% 3.7% 1377 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 3.6% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 6% 845 г
Витамин В4, холин 33.96 мг 500 мг 6.8% 3.5% 1472 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 2.9% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 3.2% 1626 г
Витамин В9, фолаты 4.446 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 8997 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 1.1% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 19 мг 90 мг 21.1% 10.7% 474 г
Витамин D, кальциферол 0.272 мкг 10 мкг 2.7% 1.4% 3676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.467 мг 15 мг 3.1% 1.6% 3212 г
Витамин Н, биотин 2.605 мкг 50 мкг 5.2% 2.6% 1919 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.9026 мг 20 мг 19.5% 9.9% 512 г
Ниацин 3.415 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.66 мг 2500 мг 10.5% 5.3% 948 г
Кальций, Ca 27.02 мг 1000 мг 2.7% 1.4% 3701 г
Кремний, Si 3.594 мг 30 мг 12% 6.1% 835 г
Магний, Mg 29.11 мг 400 мг 7.3% 3.7% 1374 г
Натрий, Na 75.64 мг 1300 мг 5.8% 3% 1719 г
Сера, S 176.49 мг 1000 мг 17.6% 9% 567 г
Фосфор, P 148.2 мг 800 мг 18.5% 9.4% 540 г
Хлор, Cl 75.88 мг 2300 мг 3.3% 1.7% 3031 г
Микроэлементы
Бор, B 2.5 мкг ~
Железо, Fe 2.232 мг 18 мг 12.4% 6.3% 806 г
Йод, I 4.67 мкг 150 мкг 3.1% 1.6% 3212 г
Кобальт, Co 8.923 мкг 10 мкг 89.2% 45.4% 112 г
Литий, Li 14.213 мкг ~
Марганец, Mn 0.3629 мг 2 мг 18.1% 9.2% 551 г
Медь, Cu 120.18 мкг 1000 мкг 12% 6.1% 832 г
Молибден, Mo 12.727 мкг 70 мкг 18.2% 9.3% 550 г
Никель, Ni 0.817 мкг ~
Селен, Se 5.999 мкг 55 мкг 10.9% 5.5% 917 г
Фтор, F 98.76 мкг 4000 мкг 2.5% 1.3% 4050 г
Хром, Cr 20.95 мкг 50 мкг 41.9% 21.3% 239 г
Цинк, Zn 1.6464 мг 12 мг 13.7% 7% 729 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.333 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 1.478 г ~
Валин 0.889 г ~
Гистидин* 0.586 г ~
Изолейцин 0.821 г ~
Лейцин 1.476 г ~
Лизин 1.851 г ~
Метионин 0.357 г ~
Метионин + Цистеин 0.675 г ~
Треонин 0.807 г ~
Триптофан 0.282 г ~
Фенилаланин 0.783 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.391 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.036 г ~
Аспарагиновая кислота 1.516 г ~
Гидроксипролин 0.142 г ~
Глицин 1.012 г ~
Глутаминовая кислота 2.432 г ~
Пролин 0.897 г ~
Серин 0.826 г ~
Тирозин 0.607 г ~
Цистеин 0.309 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.083 г от 0.9 до 3.7 г 100% 50.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.353 г от 4.7 до 16.8 г 7.5% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.645 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.065 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.051 г ~
17:0 Маргариновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 0.573 г ~
20:0 Арахиновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.633 г min 16.8 г 27.6% 14.1%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.754 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.534 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.287 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.222 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.15 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с сыром и перцем составляет 196,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».