| Капуста белокочанная | 250 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.4 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1525 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 1.9% | 4750 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 15.7% | 577 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.7% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.7% | 1176 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 3.3% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.3 мкг | 900 мкг | 3.8% | 3.4% | 2624 г |
| бета Каротин | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 4.3% | 2083 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.5% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.3% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 8.99 мг | 500 мг | 1.8% | 1.6% | 5562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 4.3% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.297 мкг | 400 мкг | 4.8% | 4.3% | 2073 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.8 мг | 90 мг | 56.4% | 51.1% | 177 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.393 мг | 15 мг | 29.3% | 26.5% | 341 г |
| Витамин Н, биотин | 0.086 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 58140 г |
| Витамин К, филлохинон | 76.7 мкг | 120 мкг | 63.9% | 57.9% | 156 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7668 мг | 20 мг | 3.8% | 3.4% | 2608 г |
| Ниацин | 0.588 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.53 мг | 2500 мг | 10.6% | 9.6% | 945 г |
| Кальций, Ca | 51.45 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.6% | 1944 г |
| Магний, Mg | 14.72 мг | 400 мг | 3.7% | 3.4% | 2717 г |
| Натрий, Na | 382.36 мг | 1300 мг | 29.4% | 26.6% | 340 г |
| Сера, S | 33.58 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.1% | 2978 г |
| Фосфор, P | 28.2 мг | 800 мг | 3.5% | 3.2% | 2837 г |
| Хлор, Cl | 607.22 мг | 2300 мг | 26.4% | 23.9% | 379 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 498.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 159.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.603 мг | 18 мг | 3.4% | 3.1% | 2985 г |
| Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.4% | 6250 г |
| Кобальт, Co | 3.211 мкг | 10 мкг | 32.1% | 29.1% | 311 г |
| Марганец, Mn | 0.1505 мг | 2 мг | 7.5% | 6.8% | 1329 г |
| Медь, Cu | 75.12 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 6.8% | 1331 г |
| Молибден, Mo | 10.958 мкг | 70 мкг | 15.7% | 14.2% | 639 г |
| Никель, Ni | 11.981 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.288 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 19097 г |
| Фтор, F | 7.99 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 50063 г |
| Хром, Cr | 4.38 мкг | 50 мкг | 8.8% | 8% | 1142 г |
| Цинк, Zn | 0.3684 мг | 12 мг | 3.1% | 2.8% | 3257 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.292 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.692 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20.767 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.594 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.393 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.281 г | min 16.8 г | 13.6% | 12.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.272 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.732 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.2% | 46.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.732 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капусты домашний составляет 110,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».