Мой здоровый рацион

Рецепт пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пицца

Йогурт с низким содержанием жира, 12 грамм протеина в 8 унциях молока 119 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 58 г
Масло, кулинарный спрей PAM, оригинальное 2 г
Яйчный белок, сырой, замороженный 109 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец сладкий, желтый, сырой 37 г
Томатная паста. Консервы 44 г
Помидоры (томаты), парниковые 122 г
Грибы портабелла, жареные на гриле 75 г
Каперсы, консервированные 8 г
Сыр, моцарелла, из обезжиренного молока 15 г
Сыр, моцарелла, обезжиренный 58 г
Лук-шалот, сырой 50 г
Овсяные отруби, сырые 26 г
Пастрома, из индейки 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.1 ккал 1684 ккал 7% 6% 1438 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 14.3% 598 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.2% 1647 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 4.3% 2009 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.1% 1053 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.6% 3247 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.5 мкг 900 мкг 9.3% 7.9% 1078 г
бета Каротин 0.281 мг 5 мг 5.6% 4.8% 1779 г
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 7.1% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.349 мг 1.8 мг 19.4% 16.6% 516 г
Витамин В4, холин 54.68 мг 500 мг 10.9% 9.3% 914 г
Витамин В5, пантотеновая 0.83 мг 5 мг 16.6% 14.2% 602 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 9.3% 922 г
Витамин В9, фолаты 26.802 мкг 400 мкг 6.7% 5.7% 1492 г
Витамин В12, кобаламин 0.559 мкг 3 мкг 18.6% 15.9% 537 г
Витамин C, аскорбиновая 23.07 мг 90 мг 25.6% 21.9% 390 г
Витамин D, кальциферол 0.292 мкг 10 мкг 2.9% 2.5% 3425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.408 мг 15 мг 2.7% 2.3% 3676 г
Витамин Н, биотин 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7692 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.844 мг 20 мг 9.2% 7.9% 1085 г
Макроэлементы
Калий, K 420.55 мг 2500 мг 16.8% 14.3% 594 г
Кальций, Ca 190.15 мг 1000 мг 19% 16.2% 526 г
Магний, Mg 38.72 мг 400 мг 9.7% 8.3% 1033 г
Натрий, Na 414.75 мг 1300 мг 31.9% 27.2% 313 г
Сера, S 128.56 мг 1000 мг 12.9% 11% 778 г
Фосфор, P 240.6 мг 800 мг 30.1% 25.7% 333 г
Хлор, Cl 145 мг 2300 мг 6.3% 5.4% 1586 г
Микроэлементы
Бор, B 26.5 мкг ~
Железо, Fe 1.564 мг 18 мг 8.7% 7.4% 1151 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12397 г
Кобальт, Co 3.485 мкг 10 мкг 34.9% 29.8% 287 г
Марганец, Mn 0.379 мг 2 мг 19% 16.2% 528 г
Медь, Cu 187.72 мкг 1000 мкг 18.8% 16.1% 533 г
Молибден, Mo 4.309 мкг 70 мкг 6.2% 5.3% 1625 г
Селен, Se 15.852 мкг 55 мкг 28.8% 24.6% 347 г
Фтор, F 7.42 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 53908 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 2% 4348 г
Цинк, Zn 1.5445 мг 12 мг 12.9% 11% 777 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность пицца составляет 117,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».