Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.7 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1419 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 9.9% 854 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 12% 700 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1% 8111 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 2.9% 2863 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.6 мкг 900 мкг 15.3% 12.9% 654 г
Ретинол 0.147 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.5% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 12.1% 695 г
Витамин В4, холин 140.29 мг 500 мг 28.1% 23.7% 356 г
Витамин В5, пантотеновая 0.765 мг 5 мг 15.3% 12.9% 654 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 3.5% 2439 г
Витамин В9, фолаты 4.118 мкг 400 мкг 1% 0.8% 9713 г
Витамин В12, кобаламин 0.306 мкг 3 мкг 10.2% 8.6% 980 г
Витамин D, кальциферол 1.229 мкг 10 мкг 12.3% 10.4% 814 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.335 мг 15 мг 2.2% 1.9% 4478 г
Витамин Н, биотин 11.882 мкг 50 мкг 23.8% 20.1% 421 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1176 мг 20 мг 10.6% 8.9% 944 г
Ниацин 0.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.35 мг 2500 мг 3.3% 2.8% 3036 г
Кальций, Ca 32.35 мг 1000 мг 3.2% 2.7% 3091 г
Магний, Mg 7.06 мг 400 мг 1.8% 1.5% 5666 г
Натрий, Na 78.82 мг 1300 мг 6.1% 5.1% 1649 г
Сера, S 103.53 мг 1000 мг 10.4% 8.8% 966 г
Фосфор, P 112.9 мг 800 мг 14.1% 11.9% 709 г
Хлор, Cl 91.76 мг 2300 мг 4% 3.4% 2507 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.471 мг 18 мг 8.2% 6.9% 1224 г
Йод, I 10.05 мкг 150 мкг 6.7% 5.6% 1493 г
Кобальт, Co 5.882 мкг 10 мкг 58.8% 49.5% 170 г
Марганец, Mn 0.0171 мг 2 мг 0.9% 0.8% 11696 г
Медь, Cu 48.82 мкг 1000 мкг 4.9% 4.1% 2048 г
Молибден, Mo 3.529 мкг 70 мкг 5% 4.2% 1984 г
Селен, Se 16.976 мкг 55 мкг 30.9% 26% 324 г
Фтор, F 32.35 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12365 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 4% 2128 г
Цинк, Zn 0.6529 мг 12 мг 5.4% 4.5% 1838 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.465 г ~
Валин 0.453 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.353 г ~
Лейцин 0.635 г ~
Лизин 0.529 г ~
Метионин 0.247 г ~
Метионин + Цистеин 0.424 г ~
Треонин 0.359 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.382 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.665 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.418 г ~
Аспарагиновая кислота 0.724 г ~
Глицин 0.247 г ~
Глутаминовая кислота 1.041 г ~
Пролин 0.235 г ~
Серин 0.547 г ~
Тирозин 0.282 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.997 г от 4.7 до 16.8 г 21.2% 17.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 318.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.676 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.206 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.518 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.778 г min 16.8 г 16.5% 13.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.229 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.406 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.704 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.647 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 118,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».