| Вешенки | 39 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 37 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 57 г |
| Морская капуста (ламинария) сушеная | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.5 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1763 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 10.5% | 1000 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 10.1% | 1037 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.8% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9.9% | 1053 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.9 мкг | 900 мкг | 12.7% | 13.3% | 790 г |
| Ретинол | 0.121 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.9% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.9% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.302 мг | 1.8 мг | 16.8% | 17.6% | 596 г |
| Витамин В4, холин | 133.87 мг | 500 мг | 26.8% | 28.1% | 373 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.122 мг | 5 мг | 22.4% | 23.5% | 446 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 6.7% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.437 мкг | 400 мкг | 6.4% | 6.7% | 1573 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.318 мкг | 3 мкг | 10.6% | 11.1% | 943 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.78 мг | 90 мг | 2% | 2.1% | 5056 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.023 мкг | 10 мкг | 10.2% | 10.7% | 978 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.014 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.389 мг | 15 мг | 2.6% | 2.7% | 3856 г |
| Витамин Н, биотин | 12.554 мкг | 50 мкг | 25.1% | 26.3% | 398 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 4% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7967 мг | 20 мг | 19% | 19.9% | 527 г |
| Ниацин | 0.169 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.999 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.38 мг | 2500 мг | 10.7% | 11.2% | 939 г |
| Кальций, Ca | 37 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.9% | 2703 г |
| Кремний, Si | 4.025 мг | 30 мг | 13.4% | 14% | 745 г |
| Магний, Mg | 24.71 мг | 400 мг | 6.2% | 6.5% | 1619 г |
| Натрий, Na | 100.63 мг | 1300 мг | 7.7% | 8.1% | 1292 г |
| Сера, S | 124.3 мг | 1000 мг | 12.4% | 13% | 805 г |
| Фосфор, P | 139.3 мг | 800 мг | 17.4% | 18.2% | 574 г |
| Хлор, Cl | 151.72 мг | 2300 мг | 6.6% | 6.9% | 1516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.633 мг | 18 мг | 14.6% | 15.3% | 684 г |
| Йод, I | 90.13 мкг | 150 мкг | 60.1% | 62.9% | 166 г |
| Кобальт, Co | 7.017 мкг | 10 мкг | 70.2% | 73.5% | 143 г |
| Марганец, Mn | 0.0912 мг | 2 мг | 4.6% | 4.8% | 2193 г |
| Медь, Cu | 106.46 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 11.1% | 939 г |
| Молибден, Mo | 2.898 мкг | 70 мкг | 4.1% | 4.3% | 2415 г |
| Никель, Ni | 0.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.574 мкг | 55 мкг | 26.5% | 27.7% | 377 г |
| Фтор, F | 53.04 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.4% | 7541 г |
| Хром, Cr | 2.28 мкг | 50 мкг | 4.6% | 4.8% | 2193 г |
| Цинк, Zn | 1.0711 мг | 12 мг | 8.9% | 9.3% | 1120 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.492 г | ~ | |||
| Валин | 0.445 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.192 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.339 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.593 г | ~ | |||
| Лизин | 0.495 г | ~ | |||
| Метионин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.354 г | ~ | |||
| Треонин | 0.353 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.364 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.568 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аланин | 0.44 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.714 г | ~ | |||
| Глицин | 0.257 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.133 г | ~ | |||
| Пролин | 0.217 г | ~ | |||
| Серин | 0.499 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.269 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.865 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.4% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 261.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.409 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.011 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.425 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.291 г | min 16.8 г | 13.6% | 14.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.986 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.619 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.572 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Вешенка с яйцом составляет 95,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».