| Капуста белокочанная | 120 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Укроп | 2 г |
Нарезать капусту, лук, помидоры, посолить, добавить подсолнечное масло и перемешать.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.6 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1374 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 1.7% | 4750 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 16% | 509 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.5% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.3% | 1111 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.5 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| бета Каротин | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 1.9% | 4274 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.5% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.8% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 9.52 мг | 500 мг | 1.9% | 1.5% | 5252 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 3.7% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.522 мкг | 400 мкг | 4.9% | 4% | 2049 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.62 мг | 90 мг | 59.6% | 48.6% | 168 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.894 мг | 15 мг | 32.6% | 26.6% | 306 г |
| Витамин Н, биотин | 0.006 мкг | 50 мкг | 833333 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 67.6 мкг | 120 мкг | 56.3% | 45.9% | 178 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8029 мг | 20 мг | 4% | 3.3% | 2491 г |
| Ниацин | 0.617 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.86 мг | 2500 мг | 10.6% | 8.6% | 940 г |
| Кальций, Ca | 50.3 мг | 1000 мг | 5% | 4.1% | 1988 г |
| Кремний, Si | 46.11 мг | 30 мг | 153.7% | 125.4% | 65 г |
| Магний, Mg | 15.25 мг | 400 мг | 3.8% | 3.1% | 2623 г |
| Натрий, Na | 572.94 мг | 1300 мг | 44.1% | 36% | 227 г |
| Сера, S | 35.28 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.9% | 2834 г |
| Фосфор, P | 29.6 мг | 800 мг | 3.7% | 3% | 2703 г |
| Хлор, Cl | 897.97 мг | 2300 мг | 39% | 31.8% | 256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 497.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 174 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.587 мг | 18 мг | 3.3% | 2.7% | 3066 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.5% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 2.875 мкг | 10 мкг | 28.8% | 23.5% | 348 г |
| Литий, Li | 0.029 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1698 мг | 2 мг | 8.5% | 6.9% | 1178 г |
| Медь, Cu | 71.26 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 5.8% | 1403 г |
| Молибден, Mo | 10.316 мкг | 70 мкг | 14.7% | 12% | 679 г |
| Никель, Ni | 13.126 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.301 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 18272 г |
| Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.98 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 44543 г |
| Хром, Cr | 4.64 мкг | 50 мкг | 9.3% | 7.6% | 1078 г |
| Цинк, Zn | 0.3697 мг | 12 мг | 3.1% | 2.5% | 3246 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.753 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.073 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.516 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 81.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 23.478 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.259 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.674 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.446 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.076 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.587 г | min 16.8 г | 15.4% | 12.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.576 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 63.1% | 51.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.5 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из белокачанной капусты составляет 122,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».