Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный пирог «Жираф». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный пирог «Жираф»

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Овсяно-ржаные хлопья с отрубями и семенами льна Nordic 10 г
Отруби ржаные 5 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 100 г
Кунжут, семя (Припускание) 3 г
Какао-порошок 15 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 8 г
Сахар песок 75 г
Сахарная пудра 25 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 395 г
Творог "Крестьянский" 5% 210 г
Сахар песок 158 г
Яйцо куриное (Запекание) 160 г
Яичный белок куриный (Запекание) 40 г
Кефир 1% 125 г
Крахмал кукурузный 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный пирог «Жираф»".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.8 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 688 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 6.8% 603 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 5.6% 737 г
Углеводы 31.1 г 219 г 14.2% 5.8% 704 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.5% 1667 г
Вода 46.9 г 2273 г 2.1% 0.9% 4846 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.8 мкг 900 мкг 8% 3.3% 1253 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 4.6% 896 г
Витамин В4, холин 47.17 мг 500 мг 9.4% 3.8% 1060 г
Витамин В5, пантотеновая 0.312 мг 5 мг 6.2% 2.5% 1603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 2.1% 1980 г
Витамин В9, фолаты 16.275 мкг 400 мкг 4.1% 1.7% 2458 г
Витамин В12, кобаламин 0.444 мкг 3 мкг 14.8% 6% 676 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.39 мкг 10 мкг 3.9% 1.6% 2564 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.416 мг 15 мг 2.8% 1.1% 3606 г
Витамин Н, биотин 5.21 мкг 50 мкг 10.4% 4.2% 960 г
Витамин РР, НЭ 2.7677 мг 20 мг 13.8% 5.6% 723 г
Ниацин 0.403 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.25 мг 2500 мг 4.8% 2% 2079 г
Кальций, Ca 116.43 мг 1000 мг 11.6% 4.7% 859 г
Кремний, Si 0.649 мг 30 мг 2.2% 0.9% 4622 г
Магний, Mg 22.36 мг 400 мг 5.6% 2.3% 1789 г
Натрий, Na 87.34 мг 1300 мг 6.7% 2.7% 1488 г
Сера, S 99.52 мг 1000 мг 10% 4.1% 1005 г
Фосфор, P 185.9 мг 800 мг 23.2% 9.5% 430 г
Хлор, Cl 67.41 мг 2300 мг 2.9% 1.2% 3412 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.5 мкг ~
Бор, B 6 мкг ~
Ванадий, V 14.61 мкг ~
Железо, Fe 1.109 мг 18 мг 6.2% 2.5% 1623 г
Йод, I 4.08 мкг 150 мкг 2.7% 1.1% 3676 г
Кобальт, Co 2.256 мкг 10 мкг 22.6% 9.2% 443 г
Марганец, Mn 0.1225 мг 2 мг 6.1% 2.5% 1633 г
Медь, Cu 48.03 мкг 1000 мкг 4.8% 2% 2082 г
Молибден, Mo 5.332 мкг 70 мкг 7.6% 3.1% 1313 г
Никель, Ni 0.357 мкг ~
Олово, Sn 0.84 мкг ~
Селен, Se 13.155 мкг 55 мкг 23.9% 9.8% 418 г
Титан, Ti 1.79 мкг ~
Фтор, F 20.9 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19139 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 0.9% 4386 г
Цинк, Zn 0.4447 мг 12 мг 3.7% 1.5% 2698 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.003 г ~
Аргинин* 0.337 г ~
Валин 0.383 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.359 г ~
Лейцин 0.653 г ~
Лизин 0.516 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.269 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.349 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.667 г ~
Заменимые аминокислоты 2.69 г ~
Аланин 0.232 г ~
Аспарагиновая кислота 0.457 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 1.144 г ~
Пролин 0.595 г ~
Серин 0.362 г ~
Тирозин 0.319 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.409 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.175 г ~
6:0 Капроновая 0.08 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.098 г ~
12:0 Лауриновая 0.112 г ~
14:0 Миристиновая 0.521 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.722 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.567 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.148 г min 16.8 г 12.8% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.1 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.204 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.765 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.274 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Творожный пирог «Жираф» составляет 244,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».