| Щука | 543 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 25 г |
| Яйцо куриное вареное всмятку | 55 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.8 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1081 г |
| Белки | 21.1 г | 76 г | 27.8% | 17.8% | 360 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 7.3% | 889 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3398 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.2 мкг | 900 мкг | 4.2% | 2.7% | 2356 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 5.6% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 6.9% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 29.32 мг | 500 мг | 5.9% | 3.8% | 1705 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 2% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 7.1% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.24 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.8% | 3559 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 1.2% | 5357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.36 мг | 90 мг | 2.6% | 1.7% | 3814 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.235 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.5% | 4255 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.563 мг | 15 мг | 17.1% | 11% | 585 г |
| Витамин Н, биотин | 2.254 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.9% | 2218 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2807 мг | 20 мг | 36.4% | 23.4% | 275 г |
| Ниацин | 3.735 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.1 мг | 2500 мг | 11.8% | 7.6% | 847 г |
| Кальций, Ca | 51.37 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.3% | 1947 г |
| Кремний, Si | 0.192 мг | 30 мг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Магний, Mg | 38.86 мг | 400 мг | 9.7% | 6.2% | 1029 г |
| Натрий, Na | 279.84 мг | 1300 мг | 21.5% | 13.8% | 465 г |
| Сера, S | 242.5 мг | 1000 мг | 24.3% | 15.6% | 412 г |
| Фосфор, P | 234.3 мг | 800 мг | 29.3% | 18.8% | 341 г |
| Хлор, Cl | 424.65 мг | 2300 мг | 18.5% | 11.9% | 542 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 1.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.074 мг | 18 мг | 6% | 3.9% | 1676 г |
| Йод, I | 7.43 мкг | 150 мкг | 5% | 3.2% | 2019 г |
| Кобальт, Co | 22.116 мкг | 10 мкг | 221.2% | 142% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.0842 мг | 2 мг | 4.2% | 2.7% | 2375 г |
| Медь, Cu | 130.1 мкг | 1000 мкг | 13% | 8.3% | 769 г |
| Молибден, Mo | 6.054 мкг | 70 мкг | 8.6% | 5.5% | 1156 г |
| Никель, Ni | 6.371 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.675 мкг | 55 мкг | 6.7% | 4.3% | 1497 г |
| Фтор, F | 33.04 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12107 г |
| Хром, Cr | 57.97 мкг | 50 мкг | 115.9% | 74.4% | 86 г |
| Цинк, Zn | 1.1999 мг | 12 мг | 10% | 6.4% | 1000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.293 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.095 г | ~ | |||
| Валин | 1.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.688 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.501 г | ~ | |||
| Лизин | 1.704 г | ~ | |||
| Метионин | 0.561 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.842 г | ~ | |||
| Треонин | 0.84 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.734 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.268 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.279 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.708 г | ~ | |||
| Глицин | 1.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.592 г | ~ | |||
| Пролин | 1.216 г | ~ | |||
| Серин | 0.619 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.534 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.281 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.654 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.391 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.307 г | min 16.8 г | 7.8% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.219 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.513 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.4% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.375 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Щука, жареная в яйце составляет 155,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».