| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Вода | 370 г |
| Дрожжевой экстракт | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.5 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 731 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 4.2% | 1041 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 0.7% | 6222 г |
| Углеводы | 48.3 г | 219 г | 22.1% | 9.6% | 453 г |
| Углеводы (общие) | 50.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 5.2% | 833 г |
| Вода | 49.6 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4583 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.275 мг | 1.5 мг | 18.3% | 7.9% | 545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 3.9% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 35.78 мг | 500 мг | 7.2% | 3.1% | 1397 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 1.8% | 2392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 1.9% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.645 мкг | 400 мкг | 14.2% | 6.2% | 706 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.004 мкг | 3 мкг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.017 мг | 15 мг | 6.8% | 3% | 1475 г |
| Витамин Н, биотин | 1.315 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.1% | 3802 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8887 мг | 20 мг | 14.4% | 6.2% | 692 г |
| Ниацин | 0.822 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97.11 мг | 2500 мг | 3.9% | 1.7% | 2574 г |
| Кальций, Ca | 16.69 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5992 г |
| Кремний, Si | 2.63 мг | 30 мг | 8.8% | 3.8% | 1141 г |
| Магний, Mg | 12.51 мг | 400 мг | 3.1% | 1.3% | 3197 г |
| Натрий, Na | 250.33 мг | 1300 мг | 19.3% | 8.4% | 519 г |
| Сера, S | 49.39 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.1% | 2025 г |
| Фосфор, P | 58.4 мг | 800 мг | 7.3% | 3.2% | 1370 г |
| Хлор, Cl | 354.44 мг | 2300 мг | 15.4% | 6.7% | 649 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 690.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.853 мг | 18 мг | 4.7% | 2% | 2110 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 1.149 мкг | 10 мкг | 11.5% | 5% | 870 г |
| Марганец, Mn | 0.379 мг | 2 мг | 19% | 8.2% | 528 г |
| Медь, Cu | 70.81 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 3.1% | 1412 г |
| Молибден, Mo | 9.523 мкг | 70 мкг | 13.6% | 5.9% | 735 г |
| Никель, Ni | 1.447 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.575 мкг | 55 мкг | 6.5% | 2.8% | 1538 г |
| Титан, Ti | 7.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.71 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7053 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.3% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 0.5063 мг | 12 мг | 4.2% | 1.8% | 2370 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 44.644 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.265 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.6% | 2.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.136 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Хлеб составляет 230,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».