Мой здоровый рацион

Рецепт Куринный рулетик с грибами и сливочным сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куринный рулетик с грибами и сливочным сыром

Куриная грудка (филе) (Запекание) 1000 г
Шампиньоны (Жарка) 180 г
Лук репчатый (Жарка) 40 г
Творожный Сыр Сливочный [Almette] 75 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куринный рулетик с грибами и сливочным сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.1 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1246 г
Белки 22.2 г 76 г 29.2% 21.6% 342 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6.4% 1167 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.3% 27375 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.3% 3188 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.6 мкг 900 мкг 0.7% 0.5% 13636 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 5.4% 1364 г
Витамин В4, холин 76.77 мг 500 мг 15.4% 11.4% 651 г
Витамин В5, пантотеновая 1.632 мг 5 мг 32.6% 24.1% 306 г
Витамин В6, пиридоксин 0.662 мг 2 мг 33.1% 24.5% 302 г
Витамин В9, фолаты 8.069 мкг 400 мкг 2% 1.5% 4957 г
Витамин В12, кобаламин 0.203 мкг 3 мкг 6.8% 5% 1478 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 0.7% 10345 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.637 мг 15 мг 4.2% 3.1% 2355 г
Витамин Н, биотин 2.653 мкг 50 мкг 5.3% 3.9% 1885 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 7.6138 мг 20 мг 38.1% 28.2% 263 г
Ниацин 10.317 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.19 мг 2500 мг 13.8% 10.2% 726 г
Кальций, Ca 7.64 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 13089 г
Кремний, Si 0.354 мг 30 мг 1.2% 0.9% 8475 г
Магний, Mg 80.75 мг 400 мг 20.2% 15% 495 г
Натрий, Na 52.69 мг 1300 мг 4.1% 3% 2467 г
Сера, S 206.94 мг 1000 мг 20.7% 15.3% 483 г
Фосфор, P 165.1 мг 800 мг 20.6% 15.2% 485 г
Хлор, Cl 70.59 мг 2300 мг 3.1% 2.3% 3258 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.8 мкг ~
Бор, B 3.8 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 1.344 мг 18 мг 7.5% 5.6% 1339 г
Йод, I 5.71 мкг 150 мкг 3.8% 2.8% 2627 г
Кобальт, Co 10.412 мкг 10 мкг 104.1% 77.1% 96 г
Литий, Li 0.069 мкг ~
Марганец, Mn 0.0345 мг 2 мг 1.7% 1.3% 5797 г
Медь, Cu 150.89 мкг 1000 мкг 15.1% 11.2% 663 г
Молибден, Mo 10.057 мкг 70 мкг 14.4% 10.7% 696 г
Никель, Ni 0.057 мкг ~
Рубидий, Rb 11.4 мкг ~
Селен, Se 20.007 мкг 55 мкг 36.4% 26.9% 275 г
Стронций, Sr 1.45 мкг ~
Титан, Ti 4.96 мкг ~
Фтор, F 117.61 мкг 4000 мкг 2.9% 2.1% 3401 г
Хром, Cr 23.43 мкг 50 мкг 46.9% 34.7% 213 г
Цинк, Zn 1.2716 мг 12 мг 10.6% 7.8% 944 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 1.749 г ~
Валин 1.246 г ~
Гистидин* 1.265 г ~
Изолейцин 1.084 г ~
Лейцин 1.898 г ~
Лизин 2.531 г ~
Метионин 0.431 г ~
Метионин + Цистеин 0.834 г ~
Треонин 1.065 г ~
Триптофан 0.365 г ~
Фенилаланин 1.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.88 г ~
Заменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аланин 1.247 г ~
Аспарагиновая кислота 1.861 г ~
Гидроксипролин 0.201 г ~
Глицин 0.883 г ~
Глутаминовая кислота 2.719 г ~
Пролин 0.969 г ~
Серин 0.968 г ~
Тирозин 0.863 г ~
Цистеин 0.412 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.378 г от 4.7 до 16.8 г 8% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.958 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.627 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.517 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.296 г min 16.8 г 7.7% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.184 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.399 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.382 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Куринный рулетик с грибами и сливочным сыром составляет 135,1 кКал.

  • Порция = 348 гр (470.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».