| Творог влажный 1% жирности, без добавления соли | 600 г |
| Рисовая мука, белая | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 3 Штука |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 200 г |
Смешиваем творог с мукой и белками, добавляем щепотку соли, формируем лодочки из получившегося теста, во внутрь трëм сыр и в духовку на 5 мин при 180 градусов, потом выливаем сверху желток и посыпаем зеленью и в духовку ещё на 2 мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.9 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 997 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 9.9% | 594 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 6.3% | 933 г |
| Углеводы | 15.4 г | 219 г | 7% | 4.1% | 1422 г |
| Углеводы (общие) | 15.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3530 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.5 мкг | 900 мкг | 6.5% | 3.8% | 1538 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.228 мг | 1.8 мг | 12.7% | 7.5% | 789 г |
| Витамин В4, холин | 40.26 мг | 500 мг | 8.1% | 4.8% | 1242 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 4.3% | 1374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 2.2% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.426 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2% | 2979 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.655 мкг | 3 мкг | 21.8% | 12.9% | 458 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.336 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2% | 2976 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.149 мг | 15 мг | 1% | 0.6% | 10067 г |
| Витамин Н, биотин | 2.929 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3.5% | 1707 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6643 мг | 20 мг | 8.3% | 4.9% | 1202 г |
| Ниацин | 0.094 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 93.57 мг | 2500 мг | 3.7% | 2.2% | 2672 г |
| Кальций, Ca | 153.09 мг | 1000 мг | 15.3% | 9.1% | 653 г |
| Магний, Mg | 14.24 мг | 400 мг | 3.6% | 2.1% | 2809 г |
| Натрий, Na | 207.74 мг | 1300 мг | 16% | 9.5% | 626 г |
| Сера, S | 132.74 мг | 1000 мг | 13.3% | 7.9% | 753 г |
| Фосфор, P | 184.3 мг | 800 мг | 23% | 13.6% | 434 г |
| Хлор, Cl | 301.91 мг | 2300 мг | 13.1% | 7.8% | 762 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.542 мг | 18 мг | 3% | 1.8% | 3321 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 1.304 мкг | 10 мкг | 13% | 7.7% | 767 г |
| Марганец, Mn | 0.1763 мг | 2 мг | 8.8% | 5.2% | 1134 г |
| Медь, Cu | 70.48 мкг | 1000 мкг | 7% | 4.1% | 1419 г |
| Молибден, Mo | 8.696 мкг | 70 мкг | 12.4% | 7.3% | 805 г |
| Селен, Se | 9.069 мкг | 55 мкг | 16.5% | 9.8% | 606 г |
| Фтор, F | 7.17 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 55788 г |
| Хром, Cr | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 9615 г |
| Цинк, Zn | 1.1935 мг | 12 мг | 9.9% | 5.9% | 1005 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.193 г | ~ | |||
| Валин | 0.161 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.226 г | ~ | |||
| Лизин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.116 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.15 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.422 г | ~ | |||
| Пролин | 0.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.062 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.9% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.378 г | от 4.7 до 16.8 г | 8% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.192 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.016 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.485 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.179 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.816 г | min 16.8 г | 10.8% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.732 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.365 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Хачапури на творожном тесте составляет 168,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».