| Печень говяжья | 200 г |
| Майонез «Провансаль» | 0 г |
| Морковь, красная | 50 г |
| Лук репчатый | 90.9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.5 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1861 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 16.1% | 685 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.3% | 2545 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 3.2% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.6% | 1667 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5200.6 мкг | 900 мкг | 577.8% | 638.5% | 17 г |
| Ретинол | 4.809 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.346 мг | 5 мг | 46.9% | 51.8% | 213 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.198 мг | 1.5 мг | 13.2% | 14.6% | 758 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.3 мг | 1.8 мг | 72.2% | 79.8% | 138 г |
| Витамин В4, холин | 372.43 мг | 500 мг | 74.5% | 82.3% | 134 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.053 мг | 5 мг | 81.1% | 89.6% | 123 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.462 мг | 2 мг | 23.1% | 25.5% | 433 г |
| Витамин В9, фолаты | 144.481 мкг | 400 мкг | 36.1% | 39.9% | 277 г |
| Витамин В12, кобаламин | 35.191 мкг | 3 мкг | 1173% | 1296.1% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.75 мг | 90 мг | 25.3% | 28% | 396 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.704 мкг | 10 мкг | 7% | 7.7% | 1420 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.64 мг | 15 мг | 4.3% | 4.8% | 2344 г |
| Витамин Н, биотин | 57.806 мкг | 50 мкг | 115.6% | 127.7% | 86 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 3.5% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9192 мг | 20 мг | 39.6% | 43.8% | 253 г |
| Ниацин | 5.479 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.44 мг | 2500 мг | 9.5% | 10.5% | 1048 г |
| Кальций, Ca | 17.5 мг | 1000 мг | 1.8% | 2% | 5714 г |
| Магний, Mg | 19.86 мг | 400 мг | 5% | 5.5% | 2014 г |
| Натрий, Na | 65.14 мг | 1300 мг | 5% | 5.5% | 1996 г |
| Сера, S | 157.5 мг | 1000 мг | 15.8% | 17.5% | 635 г |
| Фосфор, P | 207.7 мг | 800 мг | 26% | 28.7% | 385 г |
| Хлор, Cl | 65.32 мг | 2300 мг | 2.8% | 3.1% | 3521 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.363 мг | 18 мг | 24.2% | 26.7% | 413 г |
| Йод, I | 4.49 мкг | 150 мкг | 3% | 3.3% | 3341 г |
| Кобальт, Co | 13.004 мкг | 10 мкг | 130% | 143.6% | 77 г |
| Литий, Li | 0.88 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 13.8% | 803 г |
| Медь, Cu | 2252.73 мкг | 1000 мкг | 225.3% | 249% | 44 г |
| Молибден, Mo | 64.516 мкг | 70 мкг | 92.2% | 101.9% | 109 г |
| Никель, Ni | 37.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.299 мкг | 55 мкг | 42.4% | 46.9% | 236 г |
| Фтор, F | 143.16 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 4% | 2794 г |
| Хром, Cr | 19.3 мкг | 50 мкг | 38.6% | 42.7% | 259 г |
| Цинк, Zn | 3.1591 мг | 12 мг | 26.3% | 29.1% | 380 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.782 г | ~ | |||
| Валин | 0.746 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.504 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.561 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.952 г | ~ | |||
| Лизин | 0.86 г | ~ | |||
| Метионин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.454 г | ~ | |||
| Треонин | 0.49 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.561 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аланин | 0.615 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.83 г | ~ | |||
| Глицин | 0.567 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.611 г | ~ | |||
| Серин | 0.399 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.439 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 158.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.264 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.475 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.411 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.323 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.493 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность ПЕЧЕНОЧНЫЙ составляет 90,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».