Мой здоровый рацион

Рецепт Шуба 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шуба 2

Сельдь атлантическая 140 г
Молоки рыб, все виды 40 г
Майонез Оливковый 67% [Провансаль ЕЖК] 200 г
Яйцо куриное 3 С1
Морковь Отварная [Глобус] 180 г
Свекла Отварная [Leor] 290 г
Лук репчатый 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шуба 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183 ккал 1684 ккал 10.9% 6% 920 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 4.2% 1310 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 15.3% 357 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.1% 4761 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 1.7% 3101 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.9 мкг 900 мкг 4.9% 2.7% 2050 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Лютеин + Зеаксантин 8.075 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 3.7% 1475 г
Витамин В4, холин 57.11 мг 500 мг 11.4% 6.2% 876 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 3.4% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 2% 2740 г
Витамин В9, фолаты 5.84 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6849 г
Витамин В12, кобаламин 2.256 мкг 3 мкг 75.2% 41.1% 133 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 0.8% 7143 г
Витамин D, кальциферол 1.323 мкг 10 мкг 13.2% 7.2% 756 г
Витамин D3, холекальциферол 1.011 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.502 мг 15 мг 3.3% 1.8% 2988 г
Витамин Н, биотин 2.909 мкг 50 мкг 5.8% 3.2% 1719 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0305 мг 20 мг 5.2% 2.8% 1941 г
Ниацин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.25 мг 2500 мг 3.3% 1.8% 3077 г
Кальций, Ca 17.9 мг 1000 мг 1.8% 1% 5587 г
Кремний, Si 0.283 мг 30 мг 0.9% 0.5% 10601 г
Магний, Mg 7.47 мг 400 мг 1.9% 1% 5355 г
Натрий, Na 34.51 мг 1300 мг 2.7% 1.5% 3767 г
Сера, S 60.73 мг 1000 мг 6.1% 3.3% 1647 г
Фосфор, P 76.8 мг 800 мг 9.6% 5.2% 1042 г
Хлор, Cl 23.49 мг 2300 мг 1% 0.5% 9791 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.6 мкг ~
Бор, B 11.3 мкг ~
Железо, Fe 0.567 мг 18 мг 3.2% 1.7% 3175 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 1.1% 5000 г
Кобальт, Co 1.698 мкг 10 мкг 17% 9.3% 589 г
Марганец, Mn 0.0221 мг 2 мг 1.1% 0.6% 9050 г
Медь, Cu 32.48 мкг 1000 мкг 3.2% 1.7% 3079 г
Молибден, Mo 0.849 мкг 70 мкг 1.2% 0.7% 8245 г
Никель, Ni 0.17 мкг ~
Рубидий, Rb 26.9 мкг ~
Селен, Se 10.714 мкг 55 мкг 19.5% 10.7% 513 г
Фтор, F 9.54 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41929 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 7353 г
Цинк, Zn 0.3737 мг 12 мг 3.1% 1.7% 3211 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.311 г ~
Валин 0.282 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.422 г ~
Лизин 0.413 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.231 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.164 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 0.301 г ~
Аспарагиновая кислота 0.488 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 0.718 г ~
Пролин 0.187 г ~
Серин 0.267 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.363 г от 0.9 до 3.7 г 40.3% 22%
Омега-6 жирные кислоты 0.286 г от 4.7 до 16.8 г 6.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.751 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.082 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.517 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.259 г min 16.8 г 7.5% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.822 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.105 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.112 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.56 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.174 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.131 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.165 г ~

Энергетическая ценность Шуба 2 составляет 183 кКал.

  • Порция = 353 гр (646 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов