Мой здоровый рацион

Рецепт Цезарь по-Ксюшьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цезарь по-Ксюшьи

Салатный микс Цезарь 140 г
Индейка, только мясо 200 г
Помидор (томат), парниковый 120 г
Хрустим багет 50 г
Соус Цезарь 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цезарь по-Ксюшьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.1 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1489 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 11.5% 768 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.8% 1302 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 3.4% 2639 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3% 2940 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.9 мкг 900 мкг 2.4% 2.1% 4110 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.111 мг 5 мг 2.2% 1.9% 4505 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.6% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 3.8% 2308 г
Витамин В4, холин 22.3 мг 500 мг 4.5% 4% 2242 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 5.6% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 10.7% 830 г
Витамин В9, фолаты 2.593 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 15426 г
Витамин В12, кобаламин 0.459 мкг 3 мкг 15.3% 13.5% 654 г
Витамин C, аскорбиновая 4.44 мг 90 мг 4.9% 4.3% 2027 г
Витамин D, кальциферол 0.074 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 13514 г
Витамин D3, холекальциферол 0.074 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.033 мг 15 мг 0.2% 0.2% 45455 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.1111 мг 20 мг 15.6% 13.8% 643 г
Ниацин 0.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.04 мг 2500 мг 5.6% 5% 1773 г
Кальций, Ca 5.85 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 17094 г
Кремний, Si 1.333 мг 30 мг 4.4% 3.9% 2251 г
Магний, Mg 10 мг 400 мг 2.5% 2.2% 4000 г
Натрий, Na 102.59 мг 1300 мг 7.9% 7% 1267 г
Сера, S 86.52 мг 1000 мг 8.7% 7.7% 1156 г
Фосфор, P 78.1 мг 800 мг 9.8% 8.7% 1024 г
Хлор, Cl 12.67 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 18153 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30 мкг ~
Бор, B 25.6 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.43 мг 18 мг 2.4% 2.1% 4186 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 34091 г
Кобальт, Co 1.333 мкг 10 мкг 13.3% 11.8% 750 г
Литий, Li 6.444 мкг ~
Марганец, Mn 0.0356 мг 2 мг 1.8% 1.6% 5618 г
Медь, Cu 53.7 мкг 1000 мкг 5.4% 4.8% 1862 г
Молибден, Mo 1.556 мкг 70 мкг 2.2% 1.9% 4499 г
Никель, Ni 2.889 мкг ~
Рубидий, Rb 34 мкг ~
Селен, Se 8.459 мкг 55 мкг 15.4% 13.6% 650 г
Фтор, F 4.44 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 90090 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 1.9% 4505 г
Цинк, Zn 0.7259 мг 12 мг 6% 5.3% 1653 г
Цирконий, Zr 1.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.475 г ~
Валин 0.268 г ~
Гистидин* 0.227 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.581 г ~
Лизин 0.692 г ~
Метионин 0.219 г ~
Треонин 0.304 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.27 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.453 г ~
Аспарагиновая кислота 0.67 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.358 г ~
Глутаминовая кислота 1.137 г ~
Пролин 0.453 г ~
Серин 0.332 г ~
Тирозин 0.249 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.074 г от 4.7 до 16.8 г 1.6% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.176 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.107 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.177 г min 16.8 г 1.1% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.156 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.047 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.152 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.126 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Цезарь по-Ксюшьи составляет 113,1 кКал.

  • Порция = 270 гр (305.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».