Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 35 г
Ветчина юбилейная 83 г
Сыр сулугуни 28 г
Яйцо перепелиное 111 г
Молоко 2,2 фудмастер 49 г
Подсолнечное масло 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.9 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1015 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 10.3% 585 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 9.6% 629 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2.4% 2576 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Вода 68.5 г 2273 г 3% 1.8% 3318 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.4 мкг 900 мкг 20.3% 12.2% 493 г
Ретинол 0.177 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.6% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 8.5% 711 г
Витамин В4, холин 197.85 мг 500 мг 39.6% 23.9% 253 г
Витамин В5, пантотеновая 0.699 мг 5 мг 14% 8.4% 715 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 1.9% 3279 г
Витамин В9, фолаты 5.329 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7506 г
Витамин В12, кобаламин 0.597 мкг 3 мкг 19.9% 12% 503 г
Витамин D, кальциферол 0.529 мкг 10 мкг 5.3% 3.2% 1890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.644 мг 15 мг 4.3% 2.6% 2329 г
Витамин Н, биотин 0.202 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 24752 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5395 мг 20 мг 7.7% 4.6% 1299 г
Ниацин 0.326 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.34 мг 2500 мг 2.9% 1.7% 3456 г
Кальций, Ca 23.72 мг 1000 мг 2.4% 1.4% 4216 г
Кремний, Si 0.262 мг 30 мг 0.9% 0.5% 11450 г
Магний, Mg 16.72 мг 400 мг 4.2% 2.5% 2392 г
Натрий, Na 103.54 мг 1300 мг 8% 4.8% 1256 г
Сера, S 53.84 мг 1000 мг 5.4% 3.3% 1857 г
Фосфор, P 94.1 мг 800 мг 11.8% 7.1% 850 г
Хлор, Cl 162.64 мг 2300 мг 7.1% 4.3% 1414 г
Микроэлементы
Бор, B 5.7 мкг ~
Ванадий, V 7.86 мкг ~
Железо, Fe 1.482 мг 18 мг 8.2% 4.9% 1215 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 39474 г
Кобальт, Co 5.512 мкг 10 мкг 55.1% 33.2% 181 г
Марганец, Mn 0.1095 мг 2 мг 5.5% 3.3% 1826 г
Медь, Cu 57.48 мкг 1000 мкг 5.7% 3.4% 1740 г
Молибден, Mo 2.279 мкг 70 мкг 3.3% 2% 3072 г
Селен, Se 12.796 мкг 55 мкг 23.3% 14% 430 г
Фтор, F 1.73 мкг 4000 мкг 231214 г
Хром, Cr 5.55 мкг 50 мкг 11.1% 6.7% 901 г
Цинк, Zn 0.6425 мг 12 мг 5.4% 3.3% 1868 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.512 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.249 г ~
Валин 0.332 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.389 г ~
Лизин 0.336 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.227 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.238 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.423 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.234 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.631 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.34 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.604 г от 4.7 до 16.8 г 12.9% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 226.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.68 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.459 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.893 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.478 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.173 г min 16.8 г 12.9% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.279 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.644 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.562 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Пицца из лаваша составляет 165,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».