| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 500 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 500 г |
| Морковь (Жарка) | 146 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 188 г |
| Чеснок (Жарка) | 8 г |
| Булгур, приготовленный | 270 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Майоран, сушеный | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Тимьян, сушеный | 2 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Эстрагон, сушеный | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.3 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1113 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 11.9% | 555 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 9.8% | 675 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.3% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.3% | 1250 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3220 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175.1 мкг | 900 мкг | 19.5% | 12.9% | 514 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.783 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.061 мг | 5 мг | 21.2% | 14% | 471 г |
| бета Криптоксантин | 8.147 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 39.326 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 6.2% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 6.4% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 45.55 мг | 500 мг | 9.1% | 6% | 1098 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.513 мг | 5 мг | 10.3% | 6.8% | 975 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.35 мг | 2 мг | 17.5% | 11.6% | 571 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.382 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5419 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.958 мкг | 3 мкг | 31.9% | 21.1% | 313 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.89 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 10112 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.161 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.1% | 6211 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.161 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.927 мг | 15 мг | 6.2% | 4.1% | 1618 г |
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.159 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31447 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.5% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1964 мг | 20 мг | 21% | 13.9% | 477 г |
| Ниацин | 0.097 мг | ~ | |||
| Бетаин | 18.847 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.44 мг | 2500 мг | 10.1% | 6.7% | 994 г |
| Кальций, Ca | 24.33 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4110 г |
| Кремний, Si | 2.547 мг | 30 мг | 8.5% | 5.6% | 1178 г |
| Магний, Mg | 24.59 мг | 400 мг | 6.1% | 4% | 1627 г |
| Натрий, Na | 171.73 мг | 1300 мг | 13.2% | 8.7% | 757 г |
| Сера, S | 142.5 мг | 1000 мг | 14.3% | 9.5% | 702 г |
| Фосфор, P | 136.4 мг | 800 мг | 17.1% | 11.3% | 587 г |
| Хлор, Cl | 200.68 мг | 2300 мг | 8.7% | 5.8% | 1146 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.733 мг | 18 мг | 9.6% | 6.3% | 1039 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 0.759 мкг | 10 мкг | 7.6% | 5% | 1318 г |
| Литий, Li | 0.545 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1945 мг | 2 мг | 9.7% | 6.4% | 1028 г |
| Медь, Cu | 73.17 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 4.8% | 1367 г |
| Молибден, Mo | 2.21 мкг | 70 мкг | 3.2% | 2.1% | 3167 г |
| Никель, Ni | 0.763 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.649 мкг | 55 мкг | 28.5% | 18.8% | 351 г |
| Стронций, Sr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.87 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 58224 г |
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 2.5188 мг | 12 мг | 21% | 13.9% | 476 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.15 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.883 г | ~ | |||
| Валин | 0.666 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.47 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.601 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.052 г | ~ | |||
| Лизин | 1.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.344 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.539 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.552 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.808 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.202 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.825 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.706 г | ~ | |||
| Серин | 0.543 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.481 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.058 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.4% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.605 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.1% | 22.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.94 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.747 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.839 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.481 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.468 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.825 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.147 г | min 16.8 г | 18.7% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.964 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.973 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.707 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.532 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.585 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.111 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.102 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.102 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Füllung für die Paprika составляет 151,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».