| Печень куриная (Запекание) | 510 г |
| Морковь (Запекание) | 160 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 160 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Панировочные сухари | 20 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Кориандр, семена | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.7 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1125 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 13% | 514 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 9.1% | 737 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.6% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.3% | 1538 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6962.6 мкг | 900 мкг | 773.6% | 516.8% | 13 г |
| Ретинол | 6.558 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.516 мг | 5 мг | 50.3% | 33.6% | 199 г |
| бета Криптоксантин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.303 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.331 мг | 1.5 мг | 22.1% | 14.8% | 453 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.407 мг | 1.8 мг | 78.2% | 52.2% | 128 г |
| Витамин В4, холин | 144.95 мг | 500 мг | 29% | 19.4% | 345 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.173 мг | 5 мг | 83.5% | 55.8% | 120 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.562 мг | 2 мг | 28.1% | 18.8% | 356 г |
| Витамин В9, фолаты | 114.694 мкг | 400 мкг | 28.7% | 19.2% | 349 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.544 мкг | 3 мкг | 351.5% | 234.8% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.22 мг | 90 мг | 16.9% | 11.3% | 591 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.171 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.1% | 5848 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.787 мг | 15 мг | 5.2% | 3.5% | 1906 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.839 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.5% | 2719 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.2% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2829 мг | 20 мг | 46.4% | 31% | 215 г |
| Ниацин | 6.627 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.75 мг | 2500 мг | 11.1% | 7.4% | 903 г |
| Кальций, Ca | 32.45 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.1% | 3082 г |
| Кремний, Si | 5.6 мг | 30 мг | 18.7% | 12.5% | 536 г |
| Магний, Mg | 27.68 мг | 400 мг | 6.9% | 4.6% | 1445 г |
| Натрий, Na | 142.38 мг | 1300 мг | 11% | 7.3% | 913 г |
| Сера, S | 160.68 мг | 1000 мг | 16.1% | 10.8% | 622 г |
| Фосфор, P | 206.2 мг | 800 мг | 25.8% | 17.2% | 388 г |
| Хлор, Cl | 110.38 мг | 2300 мг | 4.8% | 3.2% | 2084 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.938 мг | 18 мг | 66.3% | 44.3% | 151 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.2% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 11.72 мкг | 10 мкг | 117.2% | 78.3% | 85 г |
| Литий, Li | 1.216 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 10.2% | 660 г |
| Медь, Cu | 301.2 мкг | 1000 мкг | 30.1% | 20.1% | 332 г |
| Молибден, Mo | 41.476 мкг | 70 мкг | 59.3% | 39.6% | 169 г |
| Никель, Ni | 1.536 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.311 мкг | 55 мкг | 53.3% | 35.6% | 188 г |
| Стронций, Sr | 2.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.08 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20964 г |
| Хром, Cr | 6.87 мкг | 50 мкг | 13.7% | 9.2% | 728 г |
| Цинк, Zn | 4.7071 мг | 12 мг | 39.2% | 26.2% | 255 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.653 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.803 г | ~ | |||
| Валин | 0.945 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.325 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.714 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.439 г | ~ | |||
| Лизин | 0.827 г | ~ | |||
| Метионин | 0.327 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.51 г | ~ | |||
| Треонин | 0.562 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.297 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.748 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.231 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.268 г | ~ | |||
| Аланин | 1.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.427 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.787 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.229 г | ~ | |||
| Пролин | 0.767 г | ~ | |||
| Серин | 0.433 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.512 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.829 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.6% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 264.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.305 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.362 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.05 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.032 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.288 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.532 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.836 г | min 16.8 г | 16.9% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.552 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.822 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.698 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Пештет печеночный запеченный составляет 149,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».