Мой здоровый рацион

Рецепт творожно-персиковое суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты творожно-персиковое суфле

Желатин пищевой 14 г
Сахар песок 15 г
Сметана 20,0% жирности 50 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 70 г
Персики, консервированные в водной заливке 300 г
творог славянский 9% 380 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "творожно-персиковое суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.9 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1518 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 11.2% 809 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 9% 1000 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.4% 3650 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 45.8 г 2273 г 2% 1.8% 4963 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.3 мкг 900 мкг 2.3% 2.1% 4433 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 0.362 мкг ~
бета Каротин 0.099 мг 5 мг 2% 1.8% 5051 г
бета Криптоксантин 39.445 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.075 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.5% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин В4, холин 8.96 мг 500 мг 1.8% 1.6% 5580 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.5% 18182 г
Витамин В9, фолаты 1.978 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 20222 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 0.6% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 1.1% 8036 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.201 мг 15 мг 1.3% 1.2% 7463 г
Витамин Н, биотин 0.217 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23041 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.5367 мг 20 мг 2.7% 2.4% 3726 г
Ниацин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 54.8 мг 2500 мг 2.2% 2% 4562 г
Кальций, Ca 27.92 мг 1000 мг 2.8% 2.5% 3582 г
Магний, Mg 4.83 мг 400 мг 1.2% 1.1% 8282 г
Натрий, Na 7.62 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 17060 г
Сера, S 1.51 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 66225 г
Фосфор, P 19.9 мг 800 мг 2.5% 2.3% 4020 г
Хлор, Cl 8.44 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 27251 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.2 мкг ~
Железо, Fe 0.176 мг 18 мг 1% 0.9% 10227 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 19737 г
Кобальт, Co 0.076 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 13158 г
Марганец, Mn 0.0199 мг 2 мг 1% 0.9% 10050 г
Медь, Cu 46.9 мкг 1000 мкг 4.7% 4.2% 2132 г
Молибден, Mo 0.422 мкг 70 мкг 0.6% 0.5% 16588 г
Олово, Sn 1.27 мкг ~
Селен, Se 0.193 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 28497 г
Стронций, Sr 1.44 мкг ~
Фтор, F 1.69 мкг 4000 мкг 236686 г
Хром, Cr 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Цинк, Zn 0.0663 мг 12 мг 0.6% 0.5% 18100 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.347 г ~
Глутаминовая кислота 0.186 г ~
Пролин 0.254 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность творожно-персиковое суфле составляет 110,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов