Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка запеченая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка запеченая

Соевый соус 50 г
Оливковое масло 20 г
Лук репчатый (Запекание) 1 Штука
Индейка, белое мясо с кожей 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка запеченая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.4 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1006 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 14.5% 411 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 9.9% 602 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 1.9% 3271 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.3 мкг 900 мкг 1.7% 1% 5882 г
Ретинол 0.015 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 4.2% 1417 г
Витамин В4, холин 42.77 мг 500 мг 8.6% 5.1% 1169 г
Витамин В5, пантотеновая 0.622 мг 5 мг 12.4% 7.4% 804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.596 мг 2 мг 29.8% 17.8% 336 г
Витамин В9, фолаты 7.297 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5482 г
Витамин В12, кобаламин 0.54 мкг 3 мкг 18% 10.8% 556 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.242 мкг 10 мкг 2.4% 1.4% 4132 г
Витамин D3, холекальциферол 0.242 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.468 мг 15 мг 3.1% 1.9% 3205 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 7.4577 мг 20 мг 37.3% 22.3% 268 г
Ниацин 0.019 мг ~
Бетаин 2.403 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.95 мг 2500 мг 9.3% 5.6% 1073 г
Кальций, Ca 15.2 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6579 г
Кремний, Si 0.52 мг 30 мг 1.7% 1% 5769 г
Магний, Mg 27.6 мг 400 мг 6.9% 4.1% 1449 г
Натрий, Na 528.16 мг 1300 мг 40.6% 24.3% 246 г
Сера, S 190.9 мг 1000 мг 19.1% 11.4% 524 г
Фосфор, P 171 мг 800 мг 21.4% 12.8% 468 г
Хлор, Cl 2.69 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 85502 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.6 мкг ~
Бор, B 20.8 мкг ~
Железо, Fe 0.818 мг 18 мг 4.5% 2.7% 2200 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 57692 г
Кобальт, Co 0.52 мкг 10 мкг 5.2% 3.1% 1923 г
Марганец, Mn 0.1149 мг 2 мг 5.7% 3.4% 1741 г
Медь, Cu 66.77 мкг 1000 мкг 6.7% 4% 1498 г
Никель, Ni 0.312 мкг ~
Рубидий, Rb 49.5 мкг ~
Селен, Se 16.787 мкг 55 мкг 30.5% 18.2% 328 г
Фтор, F 3.23 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 123839 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Цинк, Zn 1.171 мг 12 мг 9.8% 5.9% 1025 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 1.07 г ~
Валин 0.589 г ~
Гистидин* 0.479 г ~
Изолейцин 0.522 г ~
Лейцин 1.24 г ~
Лизин 1.448 г ~
Метионин 0.457 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.647 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.592 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 1.011 г ~
Аспарагиновая кислота 1.45 г ~
Гидроксипролин 0.189 г ~
Глицин 0.929 г ~
Глутаминовая кислота 2.497 г ~
Пролин 1.065 г ~
Серин 0.725 г ~
Тирозин 0.529 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.121 г от 0.9 до 3.7 г 13.4% 8%
Омега-6 жирные кислоты 1.858 г от 4.7 до 16.8 г 39.5% 23.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.226 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.05 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.055 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.464 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.455 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.126 г min 16.8 г 24.6% 14.7%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.24 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.187 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.826 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.667 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.021 г от 11.2 до 20.6 г 18% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.819 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.385 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.089 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.085 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.081 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.062 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.059 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.019 г ~

Энергетическая ценность Индейка запеченая составляет 167,4 кКал.

  • Порция = 207 гр (346.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок